Izrada testa: 4 čaše od jogurta brašna (8 dl) sa 1 ravnom kašičicom praška za pecivo prosejati.

Zatim dodati 1 čašu od jogurta (2 dl) šećera i 1 kesicu vanili šećera i rukama izmešati.

Dodati 1 čašu od jogurta (2 dl) masti, 1 dl mleka, 2 prepune kašike kisele pavlake i rendanu koru od 1 limuna.

Rukama dobro izraditi testo da bude glatko.

Od testa sačiniti 2 lopte i pustiti da se testo malo odmori prekriveno.

Jabuke oljuštiti i očistiti od koštica te rendati na listiće.

Višnje ošistiti od koštica i staviti u cedilo da se malo ocede.

Suvo grožđe potopiti u vrelu vodu da nabubri.

Rendane jabuke preliti sokom od 1 limuna, dodati 100 g šećera i malo cimeta u prahu, podeliti na 2 dela i svaki prodinstati na suvo, na srednjoj temperaturi približno po 5 min.svaku turu, i pustiti da se ohlade.

U ohlađene jabuke dodati oceđeno suvo grožđe.

Tepsiju veličine 29,5 cm x 20,3 cm (vanjska mera 37,5 cm x 25 cm) namazati margarinom i obložiti papirom za pečenje.

Papir za pečenje takođe namazati margarinom dno i stranice i posuti prezlom.

Jednu loptu testa malo premesiti i razvaljati oklagijom na veličinu 29,5 cm x 20,3 cm.

Testo malo pobrašniti i namotati na oklagiju i lagano odmotavati sa oklagije sa jednog kraja tepsije na drugi kraj.

Ako testo pukne prilikom unosa u tepsiju rukama izravnati.

Testo viljuškom izbockati preko cele površine.

Na testo staviti dinstane jabuke, a na jabuke oceđene višnje, a sok sačuvati.

Drugu loptu testa malo izmesiti i razvaljati oklagijom na veličinu 29,5 cm x 20,3 cm, namotati na oklagiju i lagano odmotavati testo sa oklagije sa jednog kraja tepsije na drugi kraj.

Testo viljuškom izbockati preko cele površine.

Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stupnjeva i peći oko 30 min.dok ne postane rumeno.

Lagano uhvatiti krajeve papira za pečenje zajedno sa tepsijom, nagnuti tepsiju i polako će kolač sam iskliznuti na tacnu za serviranje.

Izrada voćne glazure: U tanjiru kašikom umešati 200 g šećera u prahu 1 kašiku soka od limuna, 2 kašike soka od višanja, mutiti kašikom i na kraju dodati 1 kašiku vrele vode i još malo mutiti da postane glatka smesa koju odmah nanesemo na pečen kolač.

Izrada glazure za šare: 20 g čokolade, 1 kašičicu šećera u prahu, 1 kašičicu vode i 10 g margarina otopiti na laganoj vatri (ne sme da prokuva), i kada se dobije glatka smesa kašikom izvlačiti šare po voćnoj glazuri.