Osvežavajuća torta sa malinama

Datum objavljivanja: 13. sep. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

8 sati

Sastojci

Rolat:


4 kom	jaja
4 kašike	brašna
1 kašika	hladne vode
4 kašike	šećera
½ kašičice	praška za pecivo
3-4 kašike	marmelade od kajsija


Fil:

½ kg	jogurta
½ kg	slatke pavlake
7 kašika	šećera u prahu
1	limun (kora)
12 listića	zelatina
250 g	svežih malina

Priprema

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati vodu, mešavinu brašna i praška za pecivo i sve dobro izjednačiti. Masi dodati umućena belanca, pažljivo izjednačiti s ostalim materijalom i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (34x27 cm) Peći na 180°C stepeni 15-17 min. Koru – rolat još vruć premazati marmeladom, uviti rolatat – koru i obložiti kuhinjskom krpom nakvašenom hladnom vodom. Rolat ostaviti da se ohladi, seći na tanje parčiće i iste redjati na tacnu za serviranje (vodoravno) na koju prvo naneti kalup za torte. Preko naredjanih parčića naneti pripremljen fil i najmanje

6 h do služenja ostaviti u frižider da stoji.

Fil: Umutiti pavlaku, dodati šećer u prahu, istruganu koru limuna i jogurt. Sve dobro promešati, dodati zelatin pripremljen po upustvu s kesice i oprane i prosuzene maline. Pažljivo promešati I izručiti na postavljene parčiće rolata.