Najsočniji kolač sa kajsijama

Datum objavljivanja: 21. jul. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Uvod

Prošle godine kada smo bili u Americi u poseti prijateljima, dobila sam CD sa snimljenim receptima prijateljicine snahe. Pre neki dan se setim da ih imam na kompu i počela sam da ih čitam i naiđem na ovaj fantastičan recept koji je u njenoj svesci zapisan kao Kumin. kolač. Ovaj kolač je fantastičan, ja sam ga pravila sa nekim mojim dodacima, ali ovako fini i sočni kolač davno nisam jela, a ja nisam baš veliki ljubitelj kolača.


Sastojci

4jajeta
150 g+ 100 g šećera
250 mlulja
375 mlmleka
250 gpšeničnog griza
225 gbrašna
4-5 kašikadžema od kajsija
korica od limuna ili prirodno ulje od limuna
9kajsija
sok od pola limuna
2 kesicevanilinog šećera ili 1 kašika vanilinog ekstrata ili 1 kašika vanilla paste
10 gpraška za pecivo

Priprema

1

Odvojiti žumanca od belanaca i belanaca ostaviti sa strane (trebaće vam kasnije)

2

Žumanca umutiti sa 150 g šećera, dodati ulje i mleko, limunovu koricu, vanilin šećer (ja koristim vanilla paste) i na kraju umešati brašno koje ste izmešali sa praškom za pecivo i pšeničnim grizom i sve umutiti da se sjedini.

3

Vatrostalnu posudu veličine 20 cm X 30 cm ili sličnih veličina, podmazati i sipati pola smese i peći na 175-180°C oko 10 do 12 min.

4

Izvaditi iz rerne i premazati džemom od kajsija.

5

Kajsije, ili voće po vašem ukusu, (u originalnom receptu nije navedeno koje voće da se upotrebi), oprati, osušiti, razdvojiti na polovine i naređati preko džema od kajsija.

6

Preko voća sipati drugu polovinu smese i vratiti u rernu i peći još pola sata ili dok blago ne porumeni odozgo.

7

Umutiti belanca sa 100 g šećera i sokom od pola limuna u šne, premazati preko kolača i vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 150°C i sušiti još desetak min. ili dok šne blago ne porumeni.

8

Ohladiti i iseći na šnite i poslužiti.

9

Vi najbolje poznajete vašu rernu i prilagodite temperaturu koja vašoj rerni odgovara.

10

Prijatno!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • m77777
  • sremska
  • sarajevo
  • cocika
  • Jelena76
  • banjalucanka
  • slavna
  • trlja
  • biljkaaa
  • svirena
  • goga1505
  • laki
  • ginica
  • Tekatokizukutaka
  • petko
  • baby65
  • kondor2
  • sarajevo59
  • kriska
  • trajja
  • appassionata
  • dadamama

Komentari

kriska - 21. jul. 2012.
Divan kolač. Upravo sam ga spremila sa nektarinama, izuzetno je ukusan i sočan.
Hvala Pomoravka!

Pomoravka - 22. jul. 2012.
Da samo znaš koliko se radujem da si isprobala ovaj kolač koji je zaista dobar.Hvala, draga Kriška.

Pomoravka - 22. jul. 2012.
Uh zaboravih da ti kažem da su ti slike fantastične

AS8 - 23. jul. 2012.
Auuu! I ovo moram da probam. Fantasticno!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...