Kolač sa rabarbarom

Datum objavljivanja: 20. apr. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka


opera

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jako osvežavajući kolač.


Sastojci

1 kgrabarbare
Testo:
100 gputera
100g+ 1 kašika šećera
3žumanceta
1vanilin šećer
150 gbrašna
50 gskrobnog brašna
6 kašikamleka
Beze:
3belanca
150 gšećera
50 g+ 1 kašika mlevenog badema

Priprema

1

Rabarbaru oljuštiti i iseći na kockice.

2

Posuti šećerom i ostaviti oko 20 min. da pusti sok.

3

Dobro ocediti i pomešati sa mlevenim bademom i kašikom škrobnog brašna.

4

Puter i šećer penasto umutiti.

5

Dodati žumanca, vanilin šećer, brašno, škrobno brašno, prašak za pecivo i 6 kašika mleka.

6

Sve lepo pomešati i staviti u okrugli pleh (26 cm) koji ste obložili pak papirom.

7

Peći na 180°C oko 20 min.

8

Umutiti belanca sa mrvicom soli i šećerom.

9

Na poluispečeno testo poređati rabarbaru, pa preko nje rasporediti belanca.

10

Dopeći kolač još oko 20 min.


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • sarajevo59
  • antologia
  • goga1505

Komentari

stara_nova - 21. apr. 2012.
Sta je rabarbare?
Bojala sam se da cu pogresno napisati pa sam copy/paste uradila :)

opera - 21. apr. 2012.
To je biljka koja je, npr. u Kini vec preko 4000 god (!) koriscena u lekovite svrhe. U stvari je povrce, a u kuhinji se koristi samo stangla ( ljusti se kao sparoga). Kiselkastog je ukusa, pa moze slobodno da se doda malo vise secera. Ako ovaj link dole radi, mozete videti kako izgleda. Pozz http://www.kuechengoetter.de/rhabarber/tipps-und-tricks.html

shtiglic - 9. maj. 2012.
Volem ukus rabarber-a. Dzem od jagoda i rabe mi je mljac.Moj drug pravi kolac kao nas zuti,cimet i raba,super ukusan i mekan ko dusa.Ja nisam nikada probala da napravim, a mogla bi' da se nakanim po tvom receptu!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…