Kolač od sira (eng. Cheese cake )
Datum objavljivanja: 5. sep. 2016. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Kanadska
Pomoravka
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
8 sati
Uvod
Ima mnogo različitih recepta za ovu vrstu poslastice, svaki se razlikuje po nečemu i svi su ukusni na svoj način.
Sastojci
600 ml | slatke pavlake |
250 g | krem sira |
100 g | prah šećera |
1 kašika | vaniline esencije ( |
7 g | želatina |
150 ml | mešanog voća iz kompota |
6 | piškota |
lešnici, orasi, srebrne kuglice, voćni preliv (po izboru za dekoraciju) |
Priprema
Umutiti 500 ml pavlake i staviti na stranu.
U posebnu činiju umutiti krem sira sa prah šećerom i vanilom dok ne dobijete kremestu smesu.
Sjediniti pavlaku sa krem sirom. Pripremiti želatin po upustvu proizvođača i dodati g prethodnoj smesi i sve ponovo, mikserom sjediniti.
Kalup veličine 21x11 cm dubine od 6 cm isprati hladnom vodom i obložiti ga sa providnom folijom, ali da, sa svih stranica visi višak preko ivica.
Voće iz kompota procediti, a tečnost staviti u jedan tanjir (po želji možete dodati malo ruma ili likera od pomorandže).
U obložen kalup sipati trećinu smese od kreme na kremu staviti 3 piškote, koje ste prethodno namočili u sok od kompita i staviti dve na jedan kraj tako da između imate dovoljno mesta da stavite voće a treću stavite na suprotnu stranu po sredini ove dve (pogledajte sliku) između piškota, gde vam je prazno mesto staviti polovinu voća svuda okolo, preko sipati drugu trećinu kreme i ponoviti još jednom sa piškotama, koje ste prethodno umočili u sok, tako tamo gde je bila 1 piškota staviti sa te strane dve a nasuprot gde su prethodno bile dve staviti onu zadnju da bude između i staviti ostatak voća.
Završiti sa kremom.
Preko zadnje kreme presaviti višak folije koja visi preko stranica i pokriti kremu.
Ostaviti preko noći u frižider da se stegne.
Pred služenje odviti kolač, izvrnuti na tacnu, odvojiti pažljivo foliju od kolača.
Umutiti ostatak pavlake, premazati preko kolača i ukrasiti prema vašoj želji.
Poslužiti sa ili bez voćnog preliva.
Ja sam koristila preliv od borovnica i u njega sam samo dodala malo svežih borovnica i prokuvala nekoliko min.da borivnice samo malo omekšaju. Ohladila sam i poslužila uz kolač.
Ostaviću vam i recept za sos od borovnica, nisam sigurna da li sam ga napisala u Kuvaru
Originalni recept je odavde http://zoomyummy. com/2011/12/23/cream-cheese-and-fruit-trifle.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- zemunka
- jedna_iz_bg
- laki
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.