Čizkejk (eng. Cheesecake )
Datum objavljivanja: 3. feb. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Američka
jovana_prodigy
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Najbolji i najtačniji recept za ovakvu vrstu kolača.
Sastojci
| 300 g | mlevene 'plazme' |
| 200 g | putera |
| 1 | švapski sir ella |
| 1/2 l | slatke pavlake |
| 2 | vanilin sećera |
| 600 g | zamrznutog voća (maline ili brusnice) |
| šećer po ukusu | |
| 4 | želatina |
Priprema
Kora:
300 g mlevene plazme
200 g putera ili (margarina)
Staviti u kalup, rukama izjednačiti. Peći 10 do 15 min. u zagrejanoj rerni na 100°C.
Beli fil:
1 švapski sir (ella)
1/2 litre slatke pavlake
2 vanil šećera
10 kašika šećera
Sve ovo izlupati (mikserom). Dodati 2 želatina rastopljena u šolji mleka. Sve ovo preliti preko kore.
Crveni fil:
600 g smrznutog voća (malina ili brusnica).
12 kašika šećera otopiti na ringli (ali ne da provri).
Dodati 2 želatina u pola šolje vode i sipati na beli fil.
Staviti u frižider da se malo stegne.
Prijatno!
Članovi kojima se dopada recept
- beogradjanka
- biba1
- batika
- sremska
- JacaSu
- Smudj
- Antigone_
- paukovaca
- Liketa007
- goga1505
- Miss-J
- Miske
- Smaragdna
- DZEKSON
- jedna_iz_bg
- biljkaaa
- jelenadragojlovic
- Grlobolja
- Gulaj
- Asja
- tricky
- scputnik
- maki85sd
- Jelena76
- sarajevo
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 3. feb. 2012.
Ja bih komadić ove tortice od sira.
kengurka - 3. feb. 2012.
Divna torta Jovana.A koji bi se sir u Srbiji mogao upotrebiti umesto ovog svapskog ella? Pozdrav
plast - 4. feb. 2012.
mladi krem sir, najbolje neslan ako ima...(srbija)
vecitiputnik - 4. feb. 2012.
Baza se ne pece uopste nego se keks u prahu pomesa sa otopljenim puterom, rukama pritisne u kalup koji hocete i ostavi u frizider da se stegne.
Moze bilo koji krem sir da se koristi i umesto kisele pavlake jogurt. Zelatin ga steze svakako. Voce moze bilo koje da se koristi. Secer nije uopste neophodan jer je keks sladak a i voce ce dati odgovarajuci ukus. Predivna poslastica leti za koju cak ni rerna nije potrebna.
jedna_iz_bg - 4. feb. 2012.
Kengurka, sir Ella ima u svakom većem marketu u Srbiju, proizvodi ga Mlekara Subotica, ja ga odavno koristim svuda kao zamenu za ricottu i mascarpone.
jedna_iz_bg - 4. feb. 2012.
* u Srbiji *
DZEKSON - 4. feb. 2012.
Nisam nikad pravila kolac za sirom,ali znam da moze u Srbiji da se koristi Sirko od mlekare Sabac,vidjala sam u receptima u nasim casopisima.Ili bilo koji krem sir.
jovana_prodigy - 5. feb. 2012.
hvala puno! ovaj recept je najtacniji, nemasni sir je najbolji za ovo :)
kora se mora peci vecitiputnik, iz razloga sto se posle raspada !!!
i secer se ubacuje zbog SIRA !!! hvala
Miske - 5. feb. 2012.
Ovaj recept je uzas...ja pravio nista nije uspelo...
Jovana nesto nisi dobro ispisala :PP
vise srece sledeci put..
P.s. KORA SE NE PECE
jovana_prodigy - 5. feb. 2012.
hvala vam na vasim komentarima, pravila sam 10 puta i svaki put je uspelo... kora se pece ali ne bas punoo, nego samo da se sjedini !!
ukus je odlican
Miske - 5. feb. 2012.
ajd jovana sta se primas ko saucesce..ovo je fora..
XoXo Little Monster ahahahahahahahahahhahahahaha
jovana_prodigy - 5. feb. 2012.
ccc :))) samo ti zezaj lol
vecitiputnik - 5. feb. 2012.
isto tako kora pravljena mnogo puta bez pecenja i nije se raspadala s tim sto po mom receptu ide 250 gr keksa i 125gr otopljenog putera a ako se ne doda secer a ima voca ono daje slatko kiseli ukus tako da se ni ne primeti da nema secera
jovana_prodigy - 6. feb. 2012.
u redu... svako na svoj nacin ! :)
helga - 7. feb. 2012.
Jovana:
Koliko grama ima u jendnom pakovanju ella sira?
Hvala
jedna_iz_bg - 8. feb. 2012.
Helga, dok se Jovana ne javi, evo ja da odgovorim , 450gr. ima u jednom pakovanju.
jovana_prodigy - 9. feb. 2012.
:) izvinjavam se na cekanju... ima 500 grama :helga
Neophodan - 24. jul. 2013.
@vecitiputnik u ovom slucaju, u ovom receptu, "piskota" ili baza, se ne pece vec se susi na 100 stepeni.. To je sustinska razlika izmedju pecenja, temperatura i duzina pecenja, odnosno susenja.
jovana_prodigy - 25. jul. 2013.
Dobro ljudi nemojte peci :) kako hocete u stvari