Kapućino krem (engl. cappuccino mousse ) sa belom čokoladom
Datum objavljivanja: 23. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Danska
Mici55
Uvod
Ako ste ljubitelji kafe obavezno probajte! Odlično na letnjim vrućinama,
Sastojci
| 2 1/2 dl | mleka |
| 1 dl | šećera |
| šipka vanile | |
| 2 | žumanceta |
| 3 listića | zelatina |
| 2 kesice | kapućina sa ukusom lešnika |
| na vrh noža | cimeta |
| 1/2 l | tečne pavlake |
| 100 g | bele čokolade |
| 100 g | mlecne milka čokolade |
Priprema
Umutiti penasto žumanca i šećer. Mleko staviti da provri.
Vanilu preseći uzduž i izvaditi srž, pa staviti u mleko. Dodati kapućino.
Listiće zelatina potopiti u hladnu vodu.
Polovinu provrelog mleka sipati u žumanca uz neprestano mešanje.
Kada se sjedinilo, vratiti u šerpu i nastaviti sa kuvanjem još nekoliko min. Ovo ne sme da provri. U vruće dodati mlečnu čokoladu.
Ocediti želatin pa ga dodati žumancima i dobro izmešati. Ostaviti da se ohladi.
Pavlaku umutiti i podeliti na dva dela. U jednu polovinu umešati cimet. Ko ne voli, ne mora.
Pažljivo izmešati sa kremom od kapućina.
100 g bele čokolade otopiti na pari. Kada se prohladi, pažljivo umešati sa drugom polovinom umućene pavlake.
U 3-4 čaše (u zavisnosti od veličine čaša) sipati kašikom naizmenično kapućino krem i pavlaku sa čokoladom.
Ukrasiti sa malo rendane čokolade ili po želji.
Dobro rashladiti i uživati.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- dandanela
- Komunikativna
- marijannar
- goga1505
- Jelena76
- kriska
- opera
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 23. jul. 2011.
Fini desert
opera - 23. jul. 2011.
Odlicno!!
Edita - 24. jul. 2011.
prefini desertic u casi!!