Uvod

"Voće sa drveta koje je u sredini vrta..." Tako Biblija govori o kobnom plodu koji je Eva pružila Adamu i kome on nije odoleo. Medutim, pre nego što konačno osudimo jabuku kao taj kobni plod, ipak treba istaći da kad govorimo o "zabranjenom voću" Biblija nikad precizno ne navodi ime voćke. Prema tome, ništa nas ne može sprečiti da verujemo kako se u ovom slučaju radi o pomorandži, limunu ili - kako to želi da dokaže grupa amerčkih istoričara o - kajsiji. O jabuci postoji jedna vrlo zanimljiva legenda. Dok je Marija bila trudna sa Isusom, jednog je dana poželela da bere i jede jabuke. Ali kako je već bila otežala od trudnoće, nije mogla da dohvati plodove koji su bili visoko na drvetu. Onda se drvo pognulo, spustilo svoje grane ka zemlji i Marija je lako mogla da ubere ovo pozlaćeno voće. Od tog dana pa sve do danas, kaže legenda, neke vrste jabuke spušataju svoje grane sve do zemlje. Kako bilo da bilo, jabuka je voće koje se odlikuje mnogim vrlo potrebnim sastojcima. Bogata vitaminima A, B i C, sadrži gotovo sve mineralne soli: ne samo kalijum, kalcijum i natrijum već i one ređe - silicijum, aluminijum, hlor, magnezijum, gvožđje i fosfornu kiselinu. Pored toga sadrži i tanin. To je pravo lekovito voće. Ispitivanja su dokazala njeno povoljno delovanje u različitim slučajevima pojave reumatizma, anemije, intelektualnog umora, bolesti bronhija. Upotreba jedne ili dve jabuke na dan predstavlja naročitu zaštitu od pojave kardiovaskularnlh tegoba. Prema nalazima poznatih kardiologa, jabuka ima dvstruko delovanje - ona oslobađa krv od masti i jača arterije.

Sastojci

Priprema