Rose for her torta
Datum objavljivanja: 6. apr. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
rankos
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
A sta reći o ovoj lepoti. .. jedna savršena tortica za mene. Bele latice kriju u sebi jednu predivnu nežnu kremu i još jednu zavodljivicu od malina. Uživajte!
Sastojci
| Podloga: | |
| 300 g | ml petit keksa |
| 2 kašike | šećera |
| 100 g | putera |
| 100 ml | mleka |
| Za premazivanje kalupa za tortu: | |
| 300 g | bele čokolade |
| 3 kašike | ulja |
| Bela nežna krema: | |
| 500 ml | mleka |
| 1 | puding od slatke pavlake |
| 4 kašike | šećera |
| 1 | vanil šećer |
| 5 dcl | slatke pavlake |
| 1 | želatin |
| Krema od maline: | |
| 450 g | malina |
| 4 kašike | šećera |
| 1 | želatin |
Priprema
Bela nežna krema:
Želatin pomešajte sa 5 kašika hladne vode i ostavite da nabubri.
Od potrebne količine mleka, oduzmite 1 dl i umešajte puding, a ostatak mleka stavite sa šećerom i vanil šećerom u šerpicu na šporet da prokuva, a onda sklonite sa vatre, umešajte puding, promešajte i vratite na šporet, mešati svo vreme sa žicom na tihoj vatri dok se ne zgusne, dodajte želatin, promešajte, poklopite i ostavite da se ohladi.
Umutite slatku pavlaku i dodajte ohlađenom pudingu i lagano sve mutiti par min. da se masa lepo izjednači.
Krema od maline:
(ja sam koristila zamrznute maline)
Maline ispasirati, pa ih procediti. Od dobijenog soka, oduzeti 5 kašika i razmutiti sa zelatinom. Maline staviti na šporet sa šećerom na laganu vatru da prokuvaju. Tada dodati zelatin i promešati i ostaviti da se masa ohladi.
Krema ne sme jako da se ohladi i stegne, treba da bude hladna i polugusta, kad se bude stavila na kremu, onda se stavi u zamrzivač da se stegne.
Za premazivanje kalupa :
Belu čokoladu izlomite na kockice i stavite u šerpicu, dodajte malo ulja i otopite na pari.
Preporučujem da prvo prokuvate vodu, sklonite sa vatre pa tek onda da stavite šerpicu sa belom čokoladom i tako je otopite.
Četkicom premažujte unutrašnjost kalupa.
Stavite u zamrzivač na 5 min. da se čokolada stegne i postupak ponoviti još 2 puta.
Svu čokoladu utrošite za premazivanje kalupa.
Podloga:
U ml keks umešatisečer, rastopljeni puter i mleko. Ma
su utisnuti na stalak za torte dimenzije koliki je kalup za tortu ruzu. Staviti u frižider da se stegne.
Puniti na sledeći način:
Nežnu belu kremu podeliti na 2 dela, prvo napuniti kalup belim kremom, pa sipati celu kremu od malina i poravnati. Staviti u zamrzivač na 10 min. da se stegne krema od malina, a tek onda premazati ostatak kreme i tortu prevrnuti na podlogu od keksa. Kalup lagano odvojiti od torte.
Posluživanje:
Ako nemate veliki kalup za tortu ružu, možete to sve raditi običnom kalupu za tortu, a tortu dekorisati po želji.
Tortu pre sečenja držati na sobnoj temperaturi 15 min. seći nožem koji ste prethodno uronili u vrelu vodu i obrisali ubrusom. Prvo čokoladu preseći pa tek onda tortu.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- draganaSC
- marija-24
- minami
- NimoFish
- laki
- banjalucanka
- LenaM
- Jelena76
- Arandjela
- Asca
- mediteraneo
- SweetTooth
- californication
- sorayaa
- antologia
- cocika
- Jakobro
- BetiMJ
- poisonivy
- dadamama
- xella
- jedna_iz_bg
- Miss-J
- melisa
- abetarja
- bi-sa
- Billy80
- paukovaca
- mirac
- radalana
- Komunikativna
- goga1505
- Oluja
- Pavlova
- Mici55
- mydream
- millka
- trajja
- sarajevo
- LelaRose
- Pomoravka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 6. apr. 2011.
Još samo da nađem ovakav kalup i mogu da i ja pravim ovakvu torticu
rankos - 6. apr. 2011.
Ako ja nadjem opet,tebi cu ga poslati,jel vazi ??
kangaroos - 6. apr. 2011.
izvana njezna i elegantna a unutra vatrena, uumm :))predivno
LelaRose - 6. apr. 2011.
Prelepo! Bravo Rankos!
rankos - 7. apr. 2011.
Hvala vam puuno :)
mira2004 - 7. apr. 2011.
odlicna torta - komplimenti!!! kalup je od silikona, ako se ne varam i jako je lak za rukovanje. imam kalup-dvorac, pa je rodjendanska torta bila pravi hit!
Mici55 - 7. apr. 2011.
Jako lepa i nezna torta!!Ja imam ovakve kalupe ali male,za muffins.Moracu da potrazim i veliki kalup.
LOLA_NL - 7. apr. 2011.
Odlican recept za tortu, pod hitno sledi proba!!
NimoFish - 7. apr. 2011.
Nisam bas sigurna ali mislim da sam videla ovakav kalup na Spadini prije jedno dve tri godine. Ima neka kinezka radnja kad se ide od College prema Dundas na zapadnoj strani Spadine. Znam da oni imaju svakakvih kalupa znam da je moja mama kupila tamo cesku masinu za meso istu kao sto smo je imali tamo kod nas.
goga1505 - 7. apr. 2011.
Ej, ako kažeš da je i mašna jestiva, upucat ću se. Super torta. Hvala za recept.
Komunikativna - 8. apr. 2011.
Prelepa torta, savrsen sklad! Bravo!
fascikla - 9. apr. 2011.
svaka cast...torta je prelepa....
prosto da je covek samo gleda..a kad se nagleda i dobro napari oci onda i da je proba...mislim smaze..do kraja....kombinacija sastojaka idealna za ove predstojece tople dane...
jos jednom.....svaka cast...
rankos - 9. apr. 2011.
Hvala vam puuunooo,puunoo na ovako lepim komentarima,bas ste me razveselile :)))
Torta je stvarno predivna i bilo bi mi jako drago kada bi je isprobale :)
pozdrav veliki za sve :))
paukovaca - 9. apr. 2011.
Torta je san snova! Samo i ja bih najpre nabavila ovakav kalup, nije fazon, da ugodjaj ne bude potpun!
niagara_usa - 10. apr. 2011.
evo za vas u USA, rose cake molds
http://www.amazon.com/gp/product/B003B1SKXO/ref=pd_lpo_k2_dp_sr_3
deki - 21. apr. 2011.
Evo ja sam jucer konacno nasla kalup u jednoj trgovini sa sudjem zove se: BENIX, nije metalna ali mozda i bolje.Kosta $8.(Za vas koji ste u Canadi)
Pomoravka - 26. apr. 2011.
Ovde je vrlo važno imati silikonski kalup, jer iz njih je najlakše istresti tortu.
Ivana moja, torta je isprobana i savršena je. Hvala ti na ovom divnom receptu, ja sam je pravila u obliku ruže i u obliku stca.
Topli pozdravi ti lete iz Kanade.
rankos - 26. apr. 2011.
Ja sam presrecna mila moja da si je pravila i da vam se svidela,srce mi ko kuca :)
Preeeedivno si je napravila i uslikala,sad cu spavati sa osmehom na licu :)
Puuunooo te ljubiim <3 :**
cocika - 14. maj. 2011.
mislim da sam videla kalup u prodavnici VICKO, jedino sto kod nas nema tako dobre bele cokolade. Da li moze bela milka da se koristi?
rankos - 12. sep. 2011.
Moze bela milka,ona je odlicna .Pozdrav
- 12. sep. 2011.
Moze bela milka,ona je odlicna .Pozdrav
- 12. sep. 2011.
Moze bela milka,ona je odlicna .Pozdrav
jeka79 - 9. maj. 2012.
Sve pohvale i cestitke. Zanima me samo, mere za ovaj kalup, tj.precnik i dubina, odnosno visina kalupa. hvala
ljana - 14. maj. 2012.
rankos,
pravila bih tvoju tortu, alki imam mali problem:
sta je puding od slatke pavlake?
hvala unaprijed na odgovoru... :)
inace, torta izgleda nestvarno :) :) :)
ljana