Damske korpice

Datum objavljivanja: 21. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Uvod

Vrlo često nam ostanu belanca i ne znamo šta ćemo sa njima, evo još jedne ideje.

Sastojci

3	belanceta
150 g	oljuštenog badema
150 g	propečenog lešnika
175 g	šećera
1 ravna kašičica	cimeta u prahu
	naribana korica pomorandže ili limuna
po želji	listići badema i lešnika (za dekoraciju)

Priprema

Propeći bademe u rerni oko 15-20 minuta, na 200°C i kad se prohlade, iseći ih na krupnije komade, zajedno sa lešnicima.

Mikserom umutiti belanca u čvrst i sjajan sneg, postepeno dodajući šećer.

Nežnim pokretima odozdo-nagore umešati cimet, lešnike i bademe.

Dobijenu smesu kuvati na pari 15 minuta, stalno mešajući, dok se malo ne zgusne.

Kalupe prečnika 3 cm napuniti smesom, ukrasiti lečnicima i bademima (ako ih koristite), poređajte ih na pleh i pecite ih 30 minuta u rerni zagrejanoj na 140°C

Prijatno!

Recept iz starijih brojeva S&P