Slatke palačinke od riže sa kompotom od višnje

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti

banjalucanka_(namicateljka_znanja) (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je jedan jako ukusan recept koji se može servirati umjesto klasične riže u mlijeku i klasičnih pancakes koji se prave u USA. Nadam se da će vam se dopasti. Vaša Banjalučanka.

Sastojci

1 tegla	višanja (oko 720 ml)
1 litra	mlijeka, 1 vanilin šećer
75 grama	šećera, prstohvat soli
200 grama	riže (ona za rižu u mlijeku, okruglo zrno)
1 pakovanje	praška za sos "vanila-ukus" za pola litre tekućine
3	jaja
1	vanilija puding
	šećer u prahu, ulje ili puter za prženje

Priprema

1.) Ocjedite višnje i ostavite sok sa strane

Mlijeko, vanilin šećer, 50 grama šećera i prstohvat soli prokuhati, dodati rižu i na nižoj temperaturi kuhati 25 minuta dok mlijeko ne ispari.

Ostaviti rižu da se ohladi.

2.) Sok od višnje i 200 ml vode pomiješati, izdvojiti pet kašika i pomiješati sa vanilija sos praškom i sa 25 grama šećera. Ostatak tekućine prokuhati dodati prah za vanilija sos i još jednom prokuhati i otprilike 1 minutu kuhati uz stalno miješanje.

Skinuti sa šporeta i dodati ocijeđene višnje.

3.) Jaja i puding od vanilije umutiti sa rižom, malo ulja ili putera ugrijati u tavi i staviti po 4 komada malih palačinki od riže (najbolje vaditi sa kašikom kao da pečemo uštipke pa malo izravnati), pržiti oko 2 minute

Od mase dobijemo otprilike 16 komada.

Servirati sa kompotom od višnje i posuti sa šećerom u prahu