Kolač od šargarepe sa orasima
Datum objavljivanja: 14. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Američka
Yva74
Uvod
Jako lep, softan kolač. Deca ga baš vole. Glazura sa krem sirom je ukusna i ne formira koricu kad se osuši. Umesto glazure, kolač možete jednostavno posuti šećerom u prahu.
Sastojci
| 670 g | brašna |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1 kašičica | sode bikarbone |
| 1 kašičica | cimeta |
| 1/2 kašičice | soli |
| 230 g | putera (omekšalog) |
| 230 g | žutog šećera |
| 230 g | belog šećera |
| 4 | jajeta |
| 30 ml | soka od narandže (negaziranog) |
| 230 g | sitno seckanih oraha |
| 200 g | suvog grožđa (količina se može smanjiti ili groždje izostaviti; po ukusu) |
| 800 g | rendane šargarepe |
| Glazura: | |
| 230 g | krem sira |
| 1 | kašicica ekstrakta vanile (ili kesica vanilin šećera) |
| 115 g | putera |
| 300 g | šećera u prahu |
Priprema
Zagrejati rernu na 175°C ( 350°F).
Podmazati i pobrašnjati okrugli pleh (približno 25 cm u obimu). Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i so. Ostaviti sa strane.
U činiji srednje veličine, mutiti omekšali puter, žuti šećer i beli šećer.
Dodati jaja i sok od narandže.
Postepeno dodavati smesu sa brašnom i dobro umutiti.
Na kraju dodati orahe, suvo grožđe i šargarepu i dobro promešati.
Peći oko jednog sata ili dok uronjena čačkalica ne izađe čista.
Ohladiti kolač oko 10 minuta pa prebaciti na tacnu.
Glazura:
U činiji srednje veličine, mutiti mikserom krem sir, vanilu i puter.
Dodavati šećer u prahu i mutiti dok masa ne postane glatka. Tom smesom premazati kolač.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.