Podmesimo kvasac sa mlekom, kašičicom šećera i malo brašna.

U drugi sud polupamo jaja, dodamo šećer i mutimo mikserom. Zatim dodamo brašno sa praškom za pecivo, nadošli kvasac i ulje. Testo produžimo da mesimo rukom.

Umešeno testo podelimo na dva dela.

U jedan deo dodamo kakao i mesimo dok testo ne dobije braon boju.

I braon i žuto testo podelimo na po dva jednaka dela.

Od jedne žute jufke oklagijom razvučemo koru i preko nje stavimo razvučenu koru od jedne braon jufke.

Premažemo koru džemom ili marmeladom. Možete staviti i višnje preko. Ja sam stavila samo mešanu marmeladu. Uvijemo rolat i stavimo u pleh za pečenje.

Drugi rolat sam pravila tako što sam prvo razvila braon jufku, a preko nje stavila žutu koru i filovala eurokremom. Stavimo u pleh pored prvog rolata. Ostavimo oko 45 min da narastu. Pečemo oko 40 min na 180˚C.

Vrućim serbetom preliti prohlađenu štrudlu ili obrnuto. Serbet ne kuvati dugo, da vri 2-3 min.