Kraljica torta
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Dok sam u septembru očekivala da mi kopiR sa suprugom dođe u goste, imala sam ideju da na SC-u otvorim jednu temu "Čekajuci kopiR", ali me je Mici pretekla sa svojom temom. Jer, čekajuci goste, učini mi se da ništa ne znam da spremim kako treba, napravih brojne sitne greške, bespotrebno se nervirajući, jer kopiR nije bila uopšte kritički nastrojena. Tako beše i sa ovom tortom. Iako je spremam već 20-ak godina, jedna korica ispade dobra, druga gnjecava, a treća se polomi. Ali, hvala Bogu i mom iskustvu, zakamuflirah sve to i beše kako treba.
Sastojci
| Za korice: | |
| 9 | jaja |
| 9 kašika | šećera |
| 9 kašika | mlevenih pečenih lešnika |
| 3 kašike | brašna |
| Za krem: | |
| 6 | jaja |
| 450 g | prah sećera |
| 3 kašike | brašna |
| 2 šoljice | mleka (male, za crnu kafu) |
| 3 | vanilin šećera |
| 250 g | putera |
| Za posipanje: | |
| 150 g | šećera |
| 150 g | pečenih lešnika |
Priprema
Od sastojaka za korice ispeći 3 okrugle kore.
Umutiti jaja, prah šećer, brašno, rastvoriti mlekom i kuvati na pari. Kad se skuva, dodati 2 vanilin šećera i ostaviti da se ohladi.
Posebno umutiti puter sa jednim vanilin šećerom i dodati u ohlađeni krem.
Šećer otopiti i dodati lešnike. Staviti u uljem podmazanu posudu da se ohladi. Kad se ohladi, staviti masu u kuhinjsku krpu (koje vam nije žao) i tući na kuhinjskoj dasci čekićem za meso.
Filuje se: korica, krem, masa za posipanje.
Celu tortu premazati kremom i posipati preostalom smesom za posipanje, kao na slici. Ova torta se može spremati i sa orasima, umesto lešnika.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- banjalucanka
- sarajevo59
- sova
- helga
- baxuz
- Polimka
- mediteraneo
- sorayaa
- Miss-J
- s481911p
- abetarja
- goga1505
- snow
- kopiR
- gagana
- Mici55
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - 20. jan. 2011.
Super torta,bice uskoro isprobana.
Boris - 21. jan. 2011.
Obožavam dobre uvode.
banjalucanka - 14. feb. 2013.
"Šaram" po Kuvaru, pa naiđoh na ovaj recept. Torta ti je super, a i uvod. Podsjetilo me na jedan moj biser, kad sam ličke šnicle, u opštoj frci, spremajući ručak na koji sam pozvala svekra i svekrvu, umjesto vinom, zalila sokom od kupine! Hahaha, svašta se dešava!