Pužići sa cimetom (dan. Kanelsnegle)
Datum objavljivanja: 17. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Danska
Mici55
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Ocenite recept
Uvod
Ko voli ukus cimeta, voleće sigurno i ove pužiće. U Danskoj ih prodaje svaka pekara, mada su meni domaći bolji. Mogu se oblikovati na više načina. Ja pravim duplu meru nadeva, jer volim da se oseti nadev.
Sastojci
| Za testo: | |
| 2 dcl | mleka |
| 50 g | kvasca |
| 500 g | brašna |
| 75 g | putera |
| 50 g | šećera |
| 1 | jaje |
| malo | soli |
| Za nadev: | |
| 75 g | putera |
| 125 g | šećera |
| cimet po ukusu | |
Priprema
Malo zagrejati 2 dcl mleka, dodati izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna.
Izmešati i ostaviti 10-ak minuta da kvasac nadođe.
U posudu za mešenje sipati 500 g brašna, šećer, so i puter pa sve dobro rukom izmešati.
Dodati jaje i kvasac i umesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
Nadošlo testo premesiti, podeliti na dve lopte, pa svaku rastanjiti u pravougaonik.
Premazati nadevom i zaviti u rolat.
Rolat seći na parčiće širine 2-3 cm u zavisnosti kakav oblik želite. Za obične pužiće dovoljna je širina od 2 cm. Za ovaj drugi oblik, širina je 3 cm.
Svaki pužić pritisnuti po sredini drškom varjače.
Pužiće staviti na pleh, ostaviti 10-15 min da stoje, a zatim ih peći na 200°C oko 20min. Savetujem vam da kontrolišete vreme. Meni su preplanuli već posle 15 min.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- Michelangelo
- ZOKA10
- Margot
- juliboki
- sorayaa
- abetarja
- IronChef
- DZEKSON
- rebeldeway
- kangaroos
- goga1505
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 17. jan. 2011.
Cimet rolnice obožavam, ja ih pravim malo drugačije od tebe,ima posla sa njima ali se isplati. Topli pozdrav.
kangaroos - 17. jan. 2011.
joj Mici, poremetila si mi planove za moje popodne, evo zamijesila sam ih odmah kad sam vidjela recept, javljam rezultat...
kangaroos - 17. jan. 2011.
evo ih Mici jos vruce, a miris cimeta se rasirio po cijeloj ulici...
Dobro da si napomenila da se kontrolisu za vrijeme pecenja, vec nakon 10 minuta u rerni pecivo je izgledalo kao da je gotovo i morala sam ga pokriti papirom da ne potamni previse.
Tijesto je perfektno, mekano i elasticno. Hvala za recept, muskici salju poljubac (gladosi jedni)
http://teslio.com/user/photo/showPhoto/kangaroos/32/0
Mici55 - 17. jan. 2011.
Cangaroos,drago mi je da vam se pecivo svidja.Ne znam zasto u receptu pise 20min jel to je zaista pregugo,bar za moj sporet.
kangaroos - 17. jan. 2011.
mislim da 15 minuta nije dovoljno da se fino ispeku ali drugi put mozemo probati na 180* C.
- 17. jan. 2011.
predivan recept, obožavam cimet
Ljiljana1953 - 17. jan. 2011.
Divni puzici, ves su u omiljenom!
DZEKSON - 17. jan. 2011.
Bas mi se svidjaju,i ovo ide u omiljene.
sorayaa - 24. jan. 2011.
i meni se snecken ;) svidjaju.......
Michelangelo - 24. okt. 2011.
Imam jedno pitanje.. :) Sta je ovo sto se stavlja preko puzica ? :)
lisssha - 1. feb. 2012.
prelepe su, pravila sam jednu polovinu sa makom a drugu sa cimetom . ne zna se koliko sam para potrosila na cinnabon rolls e sada mogu i sama da ih pravim . hvala na receptu