Draganina vaskršnja torta
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Dragana Milankovic (posetilac)
Uvod
Ovu tortu možete pripremiti u svako doba, ali ja sam specijalno napravila za Vaskrs.
Sastojci
| Kora: | |
| 125 g | putera |
| 1 1/2 šolja | (za belu kafu) smeđeg šećera |
| 3 | jajeta odvojena |
| 1 šolja | (za belu kafu) kisele pavlake na sobnoj temparaturi |
| 3/4 šolja | (za belu kafu) samlevenih badema |
| 1 1/4 šolja | (za belu kafu) brašna |
| 1 kafena kašika | sode bikarbone |
| 2 kafene kašike | cimeta |
| Fil 1 : | |
| puding od lešnika | |
| puding od čokolade | |
| 1 velika kašika | vanilin šećera |
| 2 velike kašika | šećera |
| 400 ml | mleka |
| kesica | želatina, rastopljenog u malo vrele vode |
| 200 g | izmrvljenog petit beure keksa |
| Fil 2: | |
| 200 g | izmrvljenog petit beure keksa |
| 150 g | samlevenog badema |
| 200 g | šlaga |
| 1 velika kašika | vanilin šećera |
| Fil 3: | |
| 200 g | izmrvljenih napolitanki od lešnika |
| 1 velika kašika | vanilin šećera |
| 200 g | šlaga |
| Dekoracija: | |
| šlaga po potrebi | |
| pink boja | |
| žuta boja | |
| zelena boja | |
| kokosovo krupno brašno | |
| čokoladna tvrda jaja | |
| čokoladna zečica | |
Priprema
Kora:
Izmiksati belanca sa pola šolje (za belu kafu) smeđeg šećera i ostaviti sa strane. Miksati puter i ostatak šećera dok bude kremasto. Umutiti 3 žumanca, kiselu pavlaku, bademe, brašno, bikarbonu i cimet. Umešati sneg od belanaca - miks koji već ranije izmiksan. Ubaciti u pećnicu i peći na temperaturi od 180°C sat vremena (ako previše porumeni, prekriti folijom).
Fil 1:
Skuvati dve kesice pudinga sa jednom velikom kašikom vanilin šećera, dve velike kašike šećera i 400 ml mleka. Kuvati dok se ne zgusne. Promešan miks od želatina i vrele vode dodati u puding miks i ostavi da stoji.
Fil 2:
Sve sastojke promešati i dodati šlag da bude mekano.
Fil 3:
Sve sastojke promješati i dodati šlag da bude mekano.
Za slaganje torte:
Koru prepoloviti koncem i staviti na tanjir. Namazati sve filove jedan na drugi na jednu koru, pa staviti drugu koru na to. Podeliti šlag na dva dela (jedan veći deo, a drugi manji). Staviti dve kapi pink boje u veći deo šlaga i dve kapi žute boje u manji deo.
Celu tortu premazati pink šlagom, pa krug od žutog šlaga oko gornjeg dela. Izmiksati zelenu boju sa krupnim kosokosovim brašnom i sipati u krug na gornji dio torte. Poslagati zeke i jaje kao na slici.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
LEOPARDI - 13. apr. 2010.
...Pazi ovo...fil...izmrljene napolitanke od lesnika...šta je ovde sve zdrobljeno...!!!...Potpuno haoticno...sto je danas moda...Zna se šta je dobra torta...poslastica...Orahe, lesnike, bademe i itd...ne može da zameni niti da mu da smek i zdrav ukus tamo neko dovijanje s vestacima...Ovo je atak na zdravlje...prepuno aditiva...secera....i čega ne sve...Ali dobro ko voli nek izvoli...Ja...JOK...
sandej - 15. apr. 2010.
Leopardi, recepti se postavljaju da ih pravis ili ne pravis, a tvoj nutrition facts nisu nigde ovde trazeni, kao nikad nisi jela ni badem ni napolitanke, niko neće jesti čitavu tortu već jedno parce.
Za postavljaca recepta: Torta zvuci veoma interesantno :) čim napravim javljam kako je uspelo :) Hvala
odet - 15. apr. 2010.
Ma bravo SANDEJ..ja iz dana u dan čitam ove komentare,to je za ne povjerovat kakav smo mi narod.Pa i ako se nekome ne svidja recept,ne moramo odmah pljuvati jedni na druge!!!Ukusi su razliciti...
I ovaj moj komentar je suvisan,jer svako ima pravo na svoje mišljenje...i stojim iza toga,ali da bar većinu tih komentara zadržimo za sebe,bili bi svi mnogo srećniji...
sandej - 15. apr. 2010.
Ovde svi postavljaju recepte jer su ponosni na svoje kulinarstvo i ako ti se ne svidja nečiji recept trazi drugi, nema potrebe za vredjanjem, ili jednostavno možeš zameniti sastojak, pa vratiti se ovde i podeliti svoj novi izum sa nama :) mislim da je to mnogo lepse od vredjanja :)
niagara_usa - 17. apr. 2010.
'oce li već neko skinuti ovaj buchkurish sa naslovne strane!!!
ucesnik - 18. apr. 2010.
...pazi napolitanke u fil...
pa to je skrnavljenje njenog veličanstva , gospodje torte
dajte malo kritičnosti , pri objavljivanju recepata , a ne ovakve potrpuše da naslovite tortom...