Holi – hip torta
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme

Lako
Vreme pripreme

30 minuta
Ukupno vreme

90 minuta
Sastojci
Kora (2 x) | |
4 kom | jaja |
4 kašike | šećera |
1 kašika | kako |
2 kašike | izrendisane čokolade |
2 kašike | brašna |
Fil I: | |
1 l | mleka |
200 g | šećera |
10 kašika | gustina |
200 g | bele čokolade |
250 g | butera |
Fil II : | |
6 | žumanca |
6 kašika | šećera |
6 kašika | gustina |
½ l | mleka |
250 g | butera |
200 g | žele bombone |
Fil III : | |
250 g | mlevenih oraha |
8 kašika | mleka |
3 kašike | šećera u prahu |
250 g | butera |
Ostali material: | |
200 g | krem bananice |
½ kg | holi – hip (čokoladni) |
100 ml | mleka |
½ kg | slaga |
Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati umućena belanca, orahe I brašno pomešano s kakom. Masu izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje I staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 20 – 23 min. okrenuti koru na papir za pečenje posut šećerom, skinuti papir na kome se pekla I ostaviti da se ohladi. Postupak još jednom ponoviti na isti način.
Fil I – gustin pomešati sa šećerom I 200 ml mleka, a ostalo mleko staviti da provri. Kada mleko provri dodati masu gustina I uz neprestanno mešanje kuvati dok se masa nezgusne. Ostaviti da se ohladi (povremeno mešati) a zatim pomešati sa umućenim buterom I otopljenom čokoladom. Sve dobro promešati I ostaviti 5 min. u frižider da stoji.
Fil II – Umutiti žumanca sa šećerom gustinom I 100 ml mleka, a ostalo mleko staviti da provri. Provrelom mleku dodati masu s jajima I uz uzastopno mešanje kuvati dok se masa ne zgusne. Ostaviti da se ohladi (povremeno mešati) a zatim pomešati sa iseckanim žele bombonama I umućenim buterom.
Fil III – orahe popariti s mlekom I malo prohladiti. Masi dodati umućen buter sa šećerom u prahu, a preko ovog fila naređati iseskane čokoladne bananice.
Ređanje torte- kora + ½ belog fila (I) + holi – hip + ½ belog fila (I) + kora +žuti fil (II) + braon fil (III) + bananice + umućen šlag
P. S. holi – hip nakvasiti u mlako mleko. Gore navedeni šlag je kupljen na meru, a može se zameniti slatkom pavlakom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- rosanda68
- bakica
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.