Pita sa žutom tikvom
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Srednje teško
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
| 900 g | kora za baklavu |
| 1,5 kg | žute tikve |
| 3 | jajeta |
| 8 kašika | šećera |
| 2 kašičice | vanilin šećera |
| 200 ml | mleka |
| 250 g | putera |
| Ostali materijal: | |
| šećer u prahu | |
Priprema
Tikvu oljuštiti i samleti na vodenici za meso. Dodati šećer i pržiti na zagrejanom puteru (1 kašika od 250 g) uz dodavanje mleka i mešanje dok sva tečnost ne ispari. Ostaviti da se ohladi, dodati žumanca umućena s vanilin sećerom (promešati) i dobro umućena belanca. Sve dobro promešati i nanositi na svaku treću koru.
Pleh podmazati 1 kašikom putera. Naneti tri kore jednu preko druge, a između poprskati rastopljen puter. Preko treće kore naneti fil, pa postupak ponoviti sve dok ima materijala. Zadnji red su tri kore koje premazati puterom i staviti da se pita peče. Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 40-45 min. Pečenu pitu poprskati hladnom vodom, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohladi.
Po želji pitu posipati šećerom u prahu, seći i služiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
SLADJASAM - 4. nov. 2009.
IZ KOJE KNJIGE PREPISUJES RECEPTE,OVAJ KOLAC JE DIVAN ,POSTOJI VEC GODINAMA. JA SAM GA IZVADILA IZ KNJIGE(DOBAR TEK, TORTE I KOLACE) A PRVI PUT SAM JELA KOD TETKE NA SLAVU PRE TRIDEST GODINE. SAD VIDIM ZASTO SI „KOPIR”
kopiR - 4. nov. 2009.
Trebala bi da se stidis ovog sto si napisala.
Pitu pravim po receptu moje babe, a ona je Bog dusu da joj prosti umrla još pre 30 g. Znaci ta tvoja tetka je možda uzela od moje pokojne babe, a ne ja od nje. Radi tvoje VELIKE RADOZNALOSTI da ti kažem, da moj nic nikakve veze nema s tvojim „kopiranjem”Oni koji me dobro znaju, a ima ih dosta ovde na diskusiji tačno znaju zašto mi je takav nicDa ti kažem i to, da veoma dobar vid imam i da nije potrebno tvoje busanje s velikim slovima djubre jedno.
mileno - 4. nov. 2009.
Kao domaćica želim da se zahvalim KopiR na vremenu koji odvaja da podeli sa nama svoje veliko iskustvo u kuhinji.
KopiR hvala ti izuzetne recepte slanih i slatkih carolija.
Retko imam vremena da sedim za kompjuterom i ucestvujem u razmeni recepata i diskusija, ali ovaj komentar nisam mogla da zaobidjem.
Sigurna sam da osim mene, postoji veliki broj domaćica koji postuje tvoj doprinos ovom sajtu, samo sto svoje uvazavanje ne saljemo u pisanoj formi.
Još jednom moje divljenje i zahvalnost za svaki recept i minut koji si podelila sa svima nama!
Mici55 - 4. nov. 2009.
KopiR,ovo je predivno!Obavezno pravim u subotu!Hvala na receptu!
Frizerku ignorisi!Znaš ono:za dobrim atom,prasina se dize!Ljubomora je bolest!Puno te pozdavljam!!!!!!M.
kopiR - 4. nov. 2009.
Mileno i Mici puno vam hvala na podrsci. Duh kao sto vas dve imate ima i još nekolicina ucesnika ove diskusije i zato sam tu. Idem da zamesim „ punjene pogacice na drugi način” i pozivam vas da dodjete na vruce.
Pozdrav!
Mici55 - 4. nov. 2009.
Uh,sto mi nisi blize?!Obavezno stavi i recept :-))
ana67 - 4. nov. 2009.
Cao Kopir,hvala ti na ovom receptu,obozavam zutu tikvu i ovo je za mene nešto potpuno novo.Što se tiče ovog prvog komentara ja mislim da ona nije bas tako mislila,samo se pogresno izrazila i odvalila je nekako to sa kopir,to je moje mišljenje,možda grijesim,hvala još jednom za recept:)))
Axe - 4. nov. 2009.
SLADJASAM (frizerka) - 2009-11-04 03:07:06 (registrovani član)
IZ KOJE KNJIGE PREPISUJES RECEPTE,OVAJ KOLAC JE DIVAN ,POSTOJI VEC GODINAMA. JA SAM GA IZVADILA IZ KNJIGE(DOBAR TEK, TORTE I KOLACE) A PRVI PUT SAM JELA KOD TETKE NA SLAVU PRE TRIDEST GODINE. SAD VIDIM ZASTO SI „KOPIR”
**************************************************************
Tvoja tetka je trebala da patentira ovaj kolac...,da ga zastiti autorskim pravima,pa bi onda i mogla možda da se bunis!!!
Znaci ako neko objavi recept za pasulj...,odmah ga treba napasti jer zamisli samo,pa svi znaju da skuvaju pasulj!?
Nije važno dali recept možda negde postoji ili je upravo „smišljen”,važno je da se on ovde podeli sa svima!!!!
Mogli bi i moderatori malo da „srede” stanje ovde i nepotrebno i nicim izazvano atakovanje..........
Mileno - 4. nov. 2009.
Draga KopiR, hvala ti na pozivu. Tako bih rado svratila..
Ali sam jako daleko...
Mada ja ne znam tačno gde si...
Hvala ti svejendo...
sladjasam - 4. nov. 2009.
KAO PRVO HVALA „ANA 67” JER JE BAS TAKO.
A DRUGO, JA SAM NAPISALA DA SAM TAJ KOLAC KOD TETKE JELA , I NIGDE NEPISE DA JE NJEN RECEPT. MOZDA I JESTE NIKAD JE NISAM PITALA. I ONA JE UMRLA.
A TReće: KOMPLIMENT, „KOPIR” , JER TI JE BRZI JEZIK OD MOZGA.
DALI SI IKADA CULA ZA OVU POSLOVICU????
LEPE RECI OTVARAJU GVOZDENU KAPIJU
DZEKSON - 4. nov. 2009.
Jao,opet će biti svadje.
A ja imam jedno glupo pitanje.Svi moji su poreklom sa sela i ja ne znam za neku drugu tikvu,osim zute.Zašto je ovde to naglaseno?
DZEKSON - 4. nov. 2009.
Ma,jel nije ovo kao tikvenik,tako mi kažemo.
sladjasam - 4. nov. 2009.
tačno je tako, i u mom kraju a ja sam rodom iz CUPRIJE, tako je naziv . tikvenjara.
sladjasam - 4. nov. 2009.
ova pita se može pravi kao uvijaca, a što se tiče boje tikve ja milsim da može i bela jer je i on slatka
Moeller - 4. nov. 2009.
Kopir hvala za recept.
Pita bundevara, kao u mom detinjstvu...kod nane...
Ti, bre „frizerka” kao da si pala sa Marsa, pa nemas pojma da Kopir i nekolicina nesebičnih, fantasticnih i talentovanih gospodja i gospodjica održavaju ovu diskusiju.
Receti od Kopir su provereni, detaljno opisani i sa slikama.
Kopir budi pozdravljena
Moeller
marijadj - 4. nov. 2009.
Slučajno sam svratila, a zbog ovakvih gluposti vise i nisam ovde. KopiR veliki pozdrav i ne znam zašto i vi ovde vise ostajete, ima lepsih mesta za druzenje. Ovde jedni kuvaju i mese a drugi dele savete i vredjaju.
Još jednom pozdrav za KopiR!!!
kiflica2 - 4. nov. 2009.
Gledam sliku, kolac i mislim se mmmmm jao sto je primamljivo ??? ahahhahahahahahahaha
ahahahahahaha
daj neko neka nauci ovu ženu kako da skljocne aparatom pa ovo je za plakati :)
kopir izvini ne bih da sam zlocesta ali fotke su ti nešto nevidjeno
Verra - 4. nov. 2009.
Recept je divan,već osjecam ukus u ustima... sutra ću da pravim. KopiR, ma ignorisi zlobne. Hvala Vera
sladjasam - 4. nov. 2009.
ja ne znam ljudi šta je sa vama. KOPIR je dala kolacu novo ime pa ga je proglasila svojim. kada sam napisala svoje mišljenje, nisam se nadala da ću imati veliku publiku negativnih naroda. ocigledno da KOPIR u ovome uziva jer joj je to jedina rekreacija i razonoda. ljudi obično skacu u samoodbrani jer znaju da nisu upravu
ecolid19 - 4. nov. 2009.
Neverovatno koliko kometara oko ničega(orginalnost, foto, naziv) a radi se o klasicnom narodskom jelu.
Kod mene u Vojvodini se zove Budevara i pravimo je kao strudlu isto kao sa jabukama.
kopiR - 4. nov. 2009.
Frizerko, spavas li ti sa mnom kada tako „ dobro” znaš da ja nemam drugu razonodu i zabavu sem ove. To sto si napisala da si iz Cuprije sve govori ko si !@#$. Možda si prošla kroz isti grad ili videla na mapi, a iz nje nisi sigurno. Da li je meni brzi jezik nego mozak ti si zadnja osoba na ovom svetu koja o tome treba da brine. Sacekaj samo malo da ti pustim privatna pisma koja si mi svojevremeno slala i ovakve reci za druge upucivala sram te bilo.
„kiflice” uci svoju mamu kako da skljoca, a mene se kani. Koliko su moje slike loše vidi se i po internetu na drugim sajtovima gde su odavde skinuli dok nisam na njima ostavljala nic.
Marija, ti si 100% u pravu!
Vera i sve ostale zbog kojih sam na diskusiji još hvala.
Moeller - 5. nov. 2009.
Zdravo svima
evo da ja zakljucim ovu diskusiju, to mi dodje kao profesija, mada po nicku bi mislili da „molerisem”, kao sto kopir „kopira”
Kopir draga, od tebe smo naucili divne stvari, čak sam tvoje recepte nalazila u novinama (na nasem jeziku)ovde u USA.
Još samo da dodam za slike, pa vidi se da su iz Kopirove kuhinje, a ne iz photo-shop-a.
Kopir samo ti radi kao i dosad, pusti zlobnike, molim te!
Rasprava je zakljucena!
Pozdrav
sladjasam - 5. nov. 2009.
OVO JE ZA „MOELLER”
PA VIDIM DA SI BAS GLUPA!!!
JACU DA NAPISEM NECIJI RECEPT I PLUS CU UBACITI I SLIKU A STAVICU MOJE IME. TO SVAKO MOžE DA URADI.
KOPIR SE PROSLAVILA KORISTECI TUDJI RECEPTI SA NJENIM POTPISOM.
TO JE KRKADJA .
A POSTO ZIVIS U U.S.A „IT IS CALLED FRAUD”
E SADA JE DISKUSIJA ZAVRSENA
kopiR - 5. nov. 2009.
Frizerko, sram da te bude. Trebala bi da se stidis svojih godina i ne vuci me za jezik bolje bi ti bilo.
ecolid19 - 5. nov. 2009.
A POSTO ZIVIS U U.S.A „IT IS CALLED FRAUD”
-------------------------------------
ne posto nije zasticeno, nego se zove tell a friend, obnaroduj dalje.
Ali posto ide sa orginalnom fotografijom to znači da je recept isproban,proveren, možda prilagodjen, variran i to jeste u redu.
Čak se i u nauci to radi, kopira se zasticeni patent i objavi kao naucni rad sa dodatnim podatcima kojih nisu prikazani u patentu i to je tako u redu, radi se masovno ( navodi se literatura, izvor).
ecolid19 - 5. nov. 2009.
Da budem jasna: patenti se pišu sa vrlo malo podataka i vrlo povrsno, mogu ih lako ponoviti samo iskusni u datoj oblasti. Kad neko to ponovi i napise u obliku recepta za početnike sve u detalje može objaviti kao orginalan naucni rad, narvno citira se izvorni patent.
SLADJASAM - 5. nov. 2009.
ecolid19 - 2009-11-05 14:15:15 (registrovani član)
A POSTO ZIVIS U U.S.A „IT IS CALLED FRAUD”
-------------------------------------
ne posto nije zasticeno, nego se zove tell a friend, obnaroduj dalje
--------------------------------------------------------------------
OVO JE BILA JURKA GLUPOSTI!!!!!!
SA VAMA SE SLAZEM
boneida - 5. nov. 2009.
kopir
hvala ti za vreme koje provedes da bi nama olaksala spemanje jela i kolaca
pored tebe sve mi je na tanjiru
recepti su divni, ja čak ne stignem da napravim sve sto iskopiram
veliki pozdravi još jednom
veliko hvala
55 - 7. nov. 2009.
Draga KopiR,hoću samo da ti se zahvalim na ovom predivnom receptu!Pita je gotova a ja nisam mogla da sacekam da se ohladi,morala sam da probam jedno „malo” parce.Meni je bolja nego neka torta!M.
kopiR - 7. nov. 2009.
Mici, hvala i tebi na lepim rečima i podrsci.
Pozdrav!