Torta "Ledeni breg"

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

Kora:
4jaja
4 kašikešećera
4 kašikemlevenih oraha
2 kašikebrašna
1 kašičicapraška za pecivo
Fil:
7žumanaca
7belanaca
12 kašikašećera
200 gčokolade
1puter
50 mlmleka
Ostali materijal:
½ kgšlaga
100 gčokolade

Priprema

1

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati umućena belanca (dodati malo soli), orahe i brašno pomešano s praškom za pecivo. Masu pažljivo izjednačiti, sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 20-25 min u zavisnosti do šporeta. Pečenu koru okrenuti na papir za pečenje posut kristal šećerom, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Na ohlađenu koru naneti pripremljen fil, ostaviti da odstoji 2 h u frižideru, a zatim je premazati mešavinom umućenog šlaga. Čokoladu otopiti i poprskati po površini šlaga. Tortu do služenja ostaviti u frižider da odstoji.

2

Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i mlekom i kuvati na pari dok masa ne postane gusta. Ohladiti masu, dodati umućena belanca (promešati), otopljenu čokoladu i umućen puter. Kremu dobro izjednačiti i ostaviti da odstoji u frižideru oko 30 min. Posle navedenog vremena naneti istu na koru.


Članovi kojima se dopada recept

  • californication
  • bakica
  • AS8

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...