Torta "Egipćanka"

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Kora: 3 x
6belanaca
6 kašikašećera
12 kašikamlevenih oraha
1 kašikabrašna
1 kašičicapraška za pecivo
so (na vrh noža)
Fil I:
18žumanca
18 kašikašećera
1/2 lmleka
1puding od vanile
250 gputera
Fil II:
1 lslatke pavlake
3 kašikešećera u prahu
200 gšećera
150 glešnika (celih)

Priprema

1

Dobro umutiti belanca (dodati malo soli) sa šećerom, dodati orahe i brašno pomešano s praškom za pecivo. Sve dobro izjednačiti, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R = 26 cm) i staviti da se peče. Peći na 180°C, oko 25-30 minuta u zavisnosti od šporeta. Koru ostaviti da se ohladi, a postupak na isti način ponoviti još 2 puta.

2

Fil I – umutiti žumanca sa 15 kašika šećera i kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Masu ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati sa skuvanim i ohlađenim pudingom (1/2 l mleka + 3 kašike šećera) i puterom sobne temperature.

3

Fil II - otopiti šećer (paziti da ne izgori), pa dodati lešnike, promešati i izručiti na tacnu premazanu sa malo ulja. Masu ostaviti da se ohladi, a zatim isitniti i izlupati kuhinjskim čekićem. Dobijenu masu – grilijaš pomešati sa umućenom slatkom pavlakom (dodati 3 kašike šećera u prahu).

4

Spajanje torte: kora + fil I + fil II + kora + fil I + fil II + kora + fil I + fil II

5

Kada se nanese zadnji red fila (fil II), istim premazati celu tortu i ostaviti u frižider najmanje 4 h do služenja.


Članovi kojima se dopada recept

  • vesna68
  • mariena
  • Jelena76
  • labudan
  • sandej
  • snow
  • terra
  • bakica
  • EtaFeta
  • abetarja
  • DZEKSON

Komentari

petronija - 24. mar. 2009.
Naravno da si mislila da pleh treba da ima precnik 26 cm,a ne obim,jer bi to bilo kao malo kao casa

vanilice1945 - 24. mar. 2009.
Svaka Ti cast Kopir!!!!

pandora79 - 17. avg. 2009.
Ovo je vrhunska torta, hvala veliko za recept!! :)

pandora79 - 18. sep. 2009.
Tortu sam isprobala, fantasticna je, prelepog ukusa, možda malo prelatka za moj ukus, ali u svakom slučaju, pravi uspeh!

Srdacan pozdrav




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...