Katarina torta
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Milena (posetilac)
Uvod
Ova torta je veoma ukusna i jednostavna za napraviti. Teta Petrin recept.
Sastojci
| GORNJA I DONJA KORA: | |
| 6 | jaja |
| 6 kašika | šećera |
| 6 kašika | mljevenih oraha (ili badema) |
| 3 | štangle strugane čokolade |
| 2 kašike | brašna |
| 1-2 kašičice | praška za pecivo |
| SREDNJA/BIJELA KORA: | |
| 5 | bjelanjaka |
| 200 g | šećera (150 g sjeckanh oraha (ili badema) |
| 100 g | grožđica |
| 4 kašike | brašna |
| 2 kašike | ulja |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| FIL: | |
| 1/2 l | mlijeka |
| 4 ravne kašike | brašna |
| 5 | žumanjaka |
| 8 kašika | šećera |
| 2 kesice | vanilin šećera |
| 250 g | maslaca (ili margarina) |
Priprema
Gornja i donja kora: umuti pjenasto jaja i šećer, smanjiti mikser na najmanju brzinu, dodati ostale sastojke i peći oko 20 minuta na 200°C (rernu prvo zagrijati na 250°C, pa kada se kora stavi da se peče smanjiti na 200°C).
Kada je kora pečena, izvaditi, sačekati da se ohladi pa presjeći na 2 dijela.
Mogu se ispeći i 2 kore (u svaku koru se onda stavi pola količine od gore navedenih sastojaka).
Bijela kora: umutiti bjelanjke i šećer u snijeg, smanjiti brzinu, dodati ostale sastojke i peći otprilike pola sata na 180°C.
Fil: umutiti jaja i šećer, dodati brašno i 1 dl mlijeka (odvojiti od onih 1/2 l).
Staviti mlijeko da prokuha, sklonuti sa ringle, dodati umućene jaja, šećer i brašno, i kuhati 10-15 minuta na laganoj vatri.
Ohladiti, dodati prethodno umućen puter sa vanilin šećerom pa izmutiti mikserom u glatku smjesu i filovati kore.
Torta se može ukrasti struganom čokoladom ili mljevenim orasima.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Bubamara71
- minami
- laki
- gaviota
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
MilanovicS - 8. apr. 2011.
Torta sa ovog recepta ispadne fantasticna. Lako se pravi i svi je obozavaju. Takodje, torta je odporna na toplotu i dugo moze da ostane u toplom prostoru. Hvala na prelepoj torti! :)