Švarcvald

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti

www.uputstva.co.yu (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

100 g	putera
100 g	šećera
1	vanilin šećera
100 g	šećera u prahu
4	jaja
70 g.	oljuštenog i samlevenog badema ili oraha
100 g	čokolade u prahu
100 g	brašna
1	prašak za pecivo
7-10 kašika	višnjevace
malo	soka od višnje
0,5 l	slatke pavlake
750	višanja iz kompota ili 500 g svežih ili zamrznutih višanja (bez kospi)

Priprema

Posebno umutiti čvrst sneg od belanca. U drugoj posudi umutiti puter, šećer i vanilin šećer pa dodati žumanca, badem ili orahe, čokoladu u prahu, brašno ili skrobin sa praškom za pecivo. U to lagano umešati sneg od belanca. Kalup za pečenje dobro namazati i posuti brašnom pa izliti masu i peći 20-30 min. na 180-200°C na sredini rerne. Pečeno ohladiti i iseći na 3 kore. Umutiti pavlaku i šećer u prahu. Na koru se posipa višnjevaca sa sokom (ako ima) zatim se na koru stavlja šlag (oko 2 cm) i dobro isceđene višnje. Zatim ide druga kora, a postupak je isti.