Kuglof od banane, kokosa i čokolade

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

Zocha (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

150 gr	putera ili margarina
3	jaja
150 gr	šećera
2	banane
1/2	limuna
60 gr	kokosovog brašna
5-6 kašika	mleka
1 mala kašika	praška za pecivo
150 gr	brašna
1 kašika	kakaa
100 gr	čokolade

Priprema

Žumance od belanca odvojiti pa žumanca penasto umutiti sa masnoćom i 2/3 šećera. Bananu oljuštiti, iseći na komade i sa sokom od 1/2 linuna ispasirati. Pire od banana sa 50 gr kokosovog brašna pomešati pa dodati mleko. Belance čvrsto umutiti sa ostatkom šećera pa dodati masi od banana. Na kraju dodati brašno promešano sa praškom za pecivo.

Masu podeliti na pola. Jednu polovinu pomešati sa kakaom, pa svetlu masu sipati u podmašćenu formu za kuglof pa dodati tamnu masu i na kraju malo promešati sa viljuškom.

Peći na 175 °C 40 -tak minuta. Ostaviti da se ohladi pa preliti sa čokoladom i osatkom kokosovog brašna.