Torta od šljiva

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka

Berina (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Kore:
4	jaja
150 g	šećera
100 ml	ulja
200 g	kisele pavlake
200 g	brašna
100 g	mljevenih badema
pola pakovanja	praška za pecivo
pola kašičice	sode bikarbone
Kompot od šljiva:
800 g	šljiva
	šećer
2	kaš gustina
Krema:
1 pakovanje	pudinga od vanilije
	šećer
400 ml	mlijeka
500 g	mascarpone sira
	eventualno cimeta
	Ukrasiti sa listićima badema

Priprema

Kora:

Brašno, mljeveni bademi, prašak i sodu pomiješati zajedno. Posebno kremasto umutiti jaja sa šećerom, postepeno dodavati ulje, kiselu pavlaku umiješati i sve zajedno pomiješati sa brašnom. Na kraju umiješati kašikom amareto. Tijesto izručiti u okruglu formu i peći 40-45 min. na 180-200°C.

Kad se kora ohladi presjeci je dva puta, znači 3 kore.

Šljive oprati, skinuti košpicu, isjeckati na komadiće i staviti sa šećerom da se ukuha, jedno 10-15 min. Dodati gustin.

Krema:

Skuhati puding sa šećerom i dodati mascarpone sir.

Tortu filovati ovim redom:

Kora - fil sa šljivama - kora-1/3 kreme - kora-2/3 kreme.