Kinder kolač

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


SC kulinarstvo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Kora:
6jaja
80 gšećera
6 kašikatople vode
80 gpšeničnog glatkog brašna
1prašak za pecivo
20 gkakaoa
Fil:
1 lmleka
100 ggustina
30 gšećera
1vanilin šećer
250 gmaslaca
250 gšećera u prahu
Glazura:
250 gčokolade
150 gmaslaca

Priprema

1

Priprema: potrebne su dve kore. Pripremite svaku posebno na sledeći način: 3 jaja i 40 g šećera penasto umutite mikserom, a nakon toga pomešajte 40 g brašna, 10 g kakaoa i pola kesice praška za pecivo i lagano umešajte u mešavinu jaja i šećera. Odmah dodajte tri kašike tople vode, smesu lagano izmešajte i izlijte na pleh obložen pak-papirom. Pecite u rerni na 180°C 10 min. Pečenu koru malo ohladite i maknite pak-papir.

2

Drugu koru pripremite od preostalih namirnica na isti način. Deo hladnog mleka (oko 150 ml) pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom, a ostatak mleka zagrejte. Kad mleko provri, umešajte pripremljenu mešavinu i uz stalno mešanje kuvajte dva-tri min.

3

Fil ohladite, a zatim dodajte maslac, koji ste prethodno penasto umutili sa šećerom u prahu.

4

Za glazuru: maslac zagrejte da provri, maknite potom s vatre, umešajte čokoladu i mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu. Na pripremljenu koru nanesite pola količine fila, na to izlijte pola količine pripremljene glazure, stavite drugu koru, ostatak fila i prelijte preostalom glazurom.

5

Kolač dobro ohladite i poslužite.


Članovi kojima se dopada recept

  • paukovaca
  • Nane83

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...