Pijani rolat
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Olja (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Uvod
Kolač je super, provjeren, i meni se jako sviđa!
Sastojci
| TIJESTO: | |
| - 4 | žumanceta |
| - 20 dkg | šećera |
| - 20 dkg | brašna |
| - 6-8 kašika | vode |
| - | snijeg od 4 bjelanca |
| PRELIV: | |
| - 1 | jaje |
| - 15 dkg | šećera |
| - 15 dkg | margarina |
| - 2-3 | štangle čokolade |
| - 1 dcl | ruma |
| - 1/2 dcl | vode |
| GLAZURA: | |
| - 1 | čokolada za kuvanje |
| - | malo mlijeka (2-3 kašike) |
| - | malo šećera (1 kašičica) |
| - | malo margarina |
Priprema
1. Dobro izmutiti žumanca i šećer.
2. Dodati vodu.
3. Dodati brašno.
4. Napraviti snijeg od bjelanaca i lagano spojiti sa ostalim sastojcima.
5. Staviti da se peče na 180 stepeni oko 20-ak min.
6. Kada se biskvit ohladi, izrezati ga na sitne kockice i staviti u duboku zdjelu.
KREMA:
1. Jaja i šećer na laganoj vatri držati uz miješanje, dok se šećer ne rastopi.
2. Dodati margarin i čokoladu.
3. Kada se sve rastopi, dodati rum i vodu.
4. Kremu preliti preko kockica od biskvita.
5. Formirati rolu uz pomoc alu-folije (staviti smjesu na alu foliju i formirati rolu).
6. Na kolač ide glazura od čokolade.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.