Sladoled torta "Topola"
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Evica Anđelković, Topola, Oplenac (posetilac)
Uvod
U znak zahvalnosti recept poslala unuka.
Sastojci
| Kore: | |
| 10 | belanaca |
| 300 g | šećera |
| 300 g | mlevenih oraha |
| 1 kašika | oštrog brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 2 | vanilin šećera |
| Krema 1: | |
| 10 | žumanaca |
| 100 g | šećera |
| 1/4 l | mleka |
| 250 g | maslaca |
| 100 g | šećera u prahu |
| Krema 2: | |
| 3 | belanaca |
| 9 kašika | šećera |
Priprema
Kore:
Umutiti belanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mlevene orahe, brašno izmešano sa praškom za pecivo, te sve to lagano izmešati i peći u okruglom kalupu za torte. Kada je kora pečena pustiti da se ohladi, te je podeliti u tri kore.
Krema 1:
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko i smesu kuvati na pari neprestano mešajući. Posebno umutiti maslac i šećer u prahu te dodati u ohlađenu smesu. Kore premazivati kremom, te na kraju tortu premazati kremom 2.
Krema 2:
Belanca sa šećerom umutiti na pari.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
plemenita - 25. nov. 2009.
A gde je krem 2?
MerlinBasMonro - 25. nov. 2009.
Krem 2 je očigledno šam/šaum kojim je torta premazana sa svih strana.
gigi111 - 25. nov. 2009.
Bjelanca i secer su ono cime je čitava torta premazana, sto je krem 3
Krem dva (ako ga ima) je ocigledno izostavljen ili zaboravljen. receptu.
dadamama - 25. nov. 2009.
Jadno se vidi u sastojcima, krem 3 u receptu je u stvari krem 2. Greška je u pisanju, a recept je ok pomeni ne fali ništa, jer sličnu tortu takođe pravim.
Pozzzzzz
dadamama - 25. nov. 2009.
Pardon, jasno ne jadno. Izgleda ima nas još koji gresimo u pisanju haha
kriska - 26. nov. 2009.
Ako je pisalo 3 krema verovatno je bila stamparska greška.
Meni je ovaj recept sasvim logican.
Fina i jednostavna tortica. Ja spremam sličnu ovoj, samo sto u fil ubacim kandirano voce ili tropsko voce iz konzerve.
odzacanka - 26. nov. 2009.
Ne znam gde vi vidite tri fila,ovde se u receptu spominju samo fil jedan i fil dva (lepo objašnjeno šta se radi sa prvim a šta sa drugim filom)
plemenita - 26. nov. 2009.
Danas je OK, ali juče je stajalo samo „krema 1” i „krema 3”, pa sm mislila da je, možda krema 2, greškom, izostavljena. U svakom slučaju, hvala.
nininamama81 - 1. dec. 2009.
Na kojoj temperaturi se kora pece?