Sladoled torta "Topola"
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Evica Anđelković, Topola, Oplenac (posetilac)
Uvod
U znak zahvalnosti recept poslala unuka.
Sastojci
| Kore: | |
| 10 | belanaca |
| 300 g | šećera |
| 300 g | mlevenih oraha |
| 1 kašika | oštrog brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 2 | vanilin šećera |
| Krema 1: | |
| 10 | žumanaca |
| 100 g | šećera |
| 1/4 l | mleka |
| 250 g | maslaca |
| 100 g | šećera u prahu |
| Krema 2: | |
| 3 | belanaca |
| 9 kašika | šećera |
Priprema
Kore:
Umutiti belanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mlevene orahe, brašno izmešano sa praškom za pecivo, te sve to lagano izmešati i peći u okruglom kalupu za torte. Kada je kora pečena pustiti da se ohladi, te je podeliti u tri kore.
Krema 1:
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko i smesu kuvati na pari neprestano mešajući. Posebno umutiti maslac i šećer u prahu te dodati u ohlađenu smesu. Kore premazivati kremom, te na kraju tortu premazati kremom 2.
Krema 2:
Belanca sa šećerom umutiti na pari.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
plemenita - 25. nov. 2009.
A gde je krem 2?
MerlinBasMonro - 25. nov. 2009.
Krem 2 je očigledno šam/šaum kojim je torta premazana sa svih strana.
gigi111 - 25. nov. 2009.
Bjelanca i secer su ono cime je čitava torta premazana, sto je krem 3
Krem dva (ako ga ima) je ocigledno izostavljen ili zaboravljen. receptu.
dadamama - 25. nov. 2009.
Jadno se vidi u sastojcima, krem 3 u receptu je u stvari krem 2. Greška je u pisanju, a recept je ok pomeni ne fali ništa, jer sličnu tortu takođe pravim.
Pozzzzzz
dadamama - 25. nov. 2009.
Pardon, jasno ne jadno. Izgleda ima nas još koji gresimo u pisanju haha
kriska - 26. nov. 2009.
Ako je pisalo 3 krema verovatno je bila stamparska greška.
Meni je ovaj recept sasvim logican.
Fina i jednostavna tortica. Ja spremam sličnu ovoj, samo sto u fil ubacim kandirano voce ili tropsko voce iz konzerve.
odzacanka - 26. nov. 2009.
Ne znam gde vi vidite tri fila,ovde se u receptu spominju samo fil jedan i fil dva (lepo objašnjeno šta se radi sa prvim a šta sa drugim filom)
plemenita - 26. nov. 2009.
Danas je OK, ali juče je stajalo samo „krema 1” i „krema 3”, pa sm mislila da je, možda krema 2, greškom, izostavljena. U svakom slučaju, hvala.
nininamama81 - 1. dec. 2009.
Na kojoj temperaturi se kora pece?