Šarlota sa egzotičnim voćem

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Kora :
4žumanca
4belanca
4 kašikehladne vode
5 kašikašećera (punih)
2 kašičicevanilin šećer
7 kašikabrašna (ravnih)
1 kafena kašičicapraška za perivo
2 kašičicekakaa
Fil:
½ lslatke pavlake
4 kašikešećera u prahu
250 mljogurta
12 listićaželatina
400 gegzotičnog voća (po izboru)
Ostali materijal:
250 gmarmelade od limuna
kivi

Priprema

1

Dobro umutiti belanca, dodati vodu, kristal i vanilin šećerom (mutiti još 2-3 min), dodati umućena žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Masu pažljivo izjednačiti, sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni 12-15 min. u zavisnosti od šporeta. Koru ostaviti u pleh 5 min. da stoji, prebaciti na vlažnu salvetu (nakvašena hladnom vodom) premazati umućenom marmeladom, uviti u rolat i ostaviti da se ohladi.

2

Ohlađen rolat seći na parčad debljine 0.8-1 cm, a kivi 02-0,3 cm. Ređati u dublju činiju postavljenu providnom folijom (foliju malo premazati uljem), prvo kolutove kivija, a zatim rolat. Naneti pripremljen fil, preko fila naređati parčiće rolata, pokriti providnom folijom, staviti tanjir i ostaviti do narednog dana u frižider da stoji. Tortu pažljivo okrenuti na tacnu, skinuti foliju, po želji premazati umućenim slalom, i ukrasiti. Tortu do služenja ostaviti u frižider da stoji.

3

Fil I - umutiti pavlaku, dodati jogurt, šećer u prahu, voće, želatin pripremljen po uputstvu sa kesice, promešati i ostaviti 10 min. u frižider.

4

P. S. Voće može da se upotrebi iz kompota i tom prilikom upotrebiti tečnost iz kompota za pripremanje želatina tj. zagrevanje.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...