Jednostavna torta
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
radoznalo (posetilac)
Sastojci
Za koru: | |
4 | jaja |
8 kašika | šećera |
8 kašika | ulja |
8 kašika | brašna |
1 | prašak za pecivo |
Za fil: | |
1/2 l | mlijeka |
3 | jaja |
4 kašike | šećera |
4 kašike | gustina |
60 g | poluslatke čokolade za kuvanje |
200 g | putera neslanog isječenog na kockice |
1 kašičica | vanile |
500 ml | slatke umućene pavlake za ukrašavanje torte |
Priprema
Mikserom dobro umutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje i mutiti najmanjom brzinom. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i izmiješati drvenom kašikom. Masu sipati u četvrtasti pleh prethodno namazan puterom i posut brašnom. Peći na 160°C oko 20 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi u plehu.
Hladnu koru isjeći na sitne kockice i staviti u dublju činiju. Napraviti fil na ovaj način: jaja i šećer dobro umutiti žicom i dodavati gustin, kašiku po kašiku stalno muteci iza svake kašike. Staviti mlijeko sa vanilom da lagano vri, dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi. Postepeno dodavati smjesu od jaja i gustina neprestano miješajući žicom. Kuvati na laganoj vatri dok se fil ne zgusne (treba da bude kao puding). Ostaviti fil da se malo prohladi i povremeno promiješati žicom.
U prohlađen fil dodavati puter i miješati da se masa dobro izjednači. Ostaviti da se skroz ohladi. Hladan fil dodati u isječen biskvit i sve dobro promiješati da se izjednači.
Uzeti jednu manju dublju činiju, i dno i stranice prekriti celofanom. U tako spremljenu činiju, izručiti masu, dobro poravnati, pokriti celofanom i ostaviti u frižider da stoji par sati. Hladnu tortu pažljivo okrenuti na tanjir, skinuti činiju i celofan i ukrasiti po želji slatkom pavlakom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- mcmk46
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.