Vetrenjače
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme

Lako
Ukupno vreme
Sastojci
250 g | brašna |
200 g | butera |
250 g | krem sira |
2 kašike | šećera u prahu |
1 kafena kašičica | praška za pecivo |
so (na vrh noža) | |
Ostali materijal: | |
kandirano voće (trešnje, višnje itd) |
Priprema
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati so, šećer, izrendisan buter (hladan), krem sir i zamesiti testo. Od testa oblikovati pravougaonik, zaviti ga u foliju (providna) i ostaviti 1 h u frižider da stoji. Razvući koru debljine 3-4 mm, izrezati kvadrate (10 –12 cm), zarezati svaki kvadrat od ćoška prema sredini za oko 2,5 cm i oblikovati vetrenjaču.
Na svaku vetrenjaču (gde se testo sastavlja –sredina) staviti po jednu višnju, trešnju itd. Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i peći. Peći na 220°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 200°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 5-7 min. u zavisnosti do šporeta. Pečene ohladiti, posuti šećerom u prahu i služiti.
P. S. Vetrenjača se savija na taj način što se svaki drugi rez testa savija prema sredini. Ako se u testo izostavi šećer, umesto kandiranog voća stavi maslina dobiju se slane vetrenjače koje po želji posipati (pred kraj pečenja) izrendisanim kačkavaljem.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- rosanda68
- bakica
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.