Smokve u vinu

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Sastojci

Smokve
Belo vino
Med
Karanfilić
Voda

Priprema

1

Smokve oprati, očistiti vrhove, izbockati vrhom noža na nekoliko mesta, naređati u dublju šerpu, naliti hladnom vodom i staviti da se kuvaju tj. da provri voda. Vodu prosuti, a preko naređanih smokava preliti mešavinu meda, vina i karanfilića. Ovako nalivene smokve staviti da se kuvaju (na srednjij temperaturi) oko 5-7 min.

2

Tegle sterilisati, u njih naređati kuvane smokve, zaliti rastvorom, zatvoriti hermetičkim zatvaračem, uviti u čiste kuhinjske krpe i staviti u veću, dublju šerpu da se još 10-12 min kuvaju. Izvaditi tegle iz šerpe, skinuti sa njih kuhinjske krpe, suvom krpom ih prebrisati, pokriti debljom tkaninom i do sledećeg dana ostaviti da stoje. Tegle do služenja ostaviti na hladno i tamno mesto, a kada se tegla otvori držati je u frižideru.

3

P. S. Na 1 kg smokvi, staviti 300 g meda, ½ l belog vina i na vrh noža karanfilića. Po želji dodati još meda (oko 100 –150 g).


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…