Sabajone sa aloe verom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

ValentinaV (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

800 g	svežih jagoda
6 kašika	meda
1 kašičica	soka od limuna
25 ml	soka od aloe vere
4	žumanca
8 kašika	crvenog port vina
	listići mente za ukras

Priprema

Jagode oprati, očistiti i iseći na po četiri dela. Dve kašike meda pomešati sa sokom od limuna i aloe verom i to preliti preko jagoda. Ostaviti najmanje jedan sat da upija.

Za sabajon pomešati žumanca sa ostalim medom i penasto umutiti na pari. Pri tome dodavati port vino u kašičicama. Posle toga skloniti masu sa pare i mešati dok se ne ohladi.

Jagode sa aloe verom poređati na tanjire, prekriti sa sabajoneom i ukrasiti sa listićima mente.