Crvenkapica kolač
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka
Nada Jović (posetilac)
Uvod
Ovo je mojoj porodici omiljeni kolač.
Sastojci
| Biskvit: | |
| 5 | jaja |
| 20 dag | šećera |
| 10 dag | margarina |
| 1 | kisela pavlaka |
| 10 kašika | brašna |
| prašak za pecivo | |
| tegla | višanja |
| Krema: | |
| 75 dag | svežeg sira |
| 5 kašika | šećera |
| 2 | vanilin šećera |
| 6 listića | želatine (3 kesice) |
| ½ l | slatke pavlake (šlag) |
| Preliv: | |
| 4 dl | soka od višanja |
| 3-4 kašike | šećera |
| 2 kesice | crvenog preliva za torte |
Priprema
Izmešati žumanjke sa šećerom, dodati margarin, kiselu pavlaku i brašno pomešano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umešati sneg od belanjaka. Zapeći nekoliko minuta, pa pobacati oceđene višnje i ispeći do kraja na 200 C. Ohladiti u tepsiji.
Pomešati sir, šećer i vanilin šećer. Želatinu namočiti nekoliko minuta u hladnoj vodi da nabubri. Zatim je ocediti i otopiti na niskoj temperaturi (ne sme provreti) i mešajući dodati u sir. Napraviti šlag od slatke pavlake i umešati lagano u kremu. Namazati na biskvit i poravnati.
U soku od višanja sa šećerom skuhati razmućeni preliv. Odmah ga pažljivo preliti preko sira. Dobro ohladiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- boza
- Jelena76
- xella
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Zar_Ptica - 27. sep. 2009.
Pravila sam,lepo je,moram da te pohvalim. Nisu bas bili ovako savrseni kao na slici,ali su jako ukusni i socni.