Buhtle

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Za testo:
600 gbrašna
300 mlmlakog mleka
1 kesicasuvog kvasca (7 g)
100 grastopljenog putera
100 gšećera
1/2 kašičicesoli
1celo jaje + 1 žumance
1/2 čajne kašičicecimeta
Ostali materijal:
marmelada po ukusu (šljive, ribizle, kajsije)
8 kašikaotopljenog putera
5 kašikašećera

Priprema

1

Brašno prosejati, dodati kvasac, so, šećer, razmućeno jaje i žumance, rastopljen puter, cimet i mlako mleko.

2

Zamesiti glatko testo, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplo mesto da testo naraste. Premesiti testo i ostaviti ga još jednom da naraste.

3

Na dasci za mešenje posuti brašno, testo oblikovati u obliku valjka i iseći parčiće 2 cm širine.

4

Iseći onoliko parčića koliko staje u okruglu tepsiju. Svako parče razviti oko 10 cm, po sredini staviti kašičicu marmelade, saviti ga, premazati rastopljenim puterom i posuti šećerom.

5

Tako pripremljenu buhtlu staviti u podmazanu tepsiju i nastaviti ređanje ostalih parčića, pripremljenih na isti način.

6

Kada se tepsija napuni, pokriti čistom krpom i ostaviti da stoji 30 minuta. Peći na 200°C 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti pečenje još 20-25 minuta, u zavisnosti od šporeta.

7

Pečene buhtle ostaviti malo da se ohlade i servirati.

8

P. S. Na slici su buhtle pečene u okrugloj formi od silikona od 26 cm i isečeno je 17 komada od dobijenog testa.

9

Na svaku buhtlu može pre pečenja da se stavi i malo putera, na taj način one dobijaju sjaj.

10

Kod ovih na slici nije stavljen puter.


Članovi kojima se dopada recept

  • NimoFish
  • zemunka
  • svirena
  • bakica
  • vegasway
  • abetarja

Komentari

nika_zh - 7. jun. 2007.
Ovaj recept je za svaku pohvalu!

Isprobano

Super!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...