Pijani seljak
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Austrijska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Sastojci
300 g | brašna |
300 g | putera |
10 kašika | šećera |
1 kes. | vanilin šećer |
3 | žumanca |
ostali materijal: | |
1 | belance |
7 kašika | šećera |
Priprema
Brašno prosejati, dodati šećer, vanilin šećer, umućena žumanca i hladan na tanke listiće isečen puter. Zamesiti glatko testo, zaviti u foliju i ostaviti 1 h u frižider. Razviti koru debljine 3-4 mm. modlicom u obliku cveta (ili po želji) vaditi modele. Po sredini svakog modela istisnuti iz šprica pripremljenu masu od umućenog belanca i šećera. Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peče se na 170°C oko 10 – 12 min. u zavisnosti od šporeta. Kada su kolači pečeni, ostaviti ih da se ohlade i servirati.
P. S. Modlicu obavezno brašnom posipati tj. u brašno umakati. Masu od belanca i šećera umutiti dobro (kao za puslice). Pečene kolače ostaviti da se hlade u plehu gde su se pekli. Od preostalih belanaca, po želji napraviti puslice.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- silvana7103
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
osterijo - 24. jan. 2007.
Da li je ovo slikano na keramickim plocicama na podu uz svecu?