Pijani seljak

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

300 gbrašna
300 gputera
10 kašikašećera
1 kes.vanilin šećer
3žumanca
ostali materijal:
1belance
7 kašikašećera

Priprema

1

Brašno prosejati, dodati šećer, vanilin šećer, umućena žumanca i hladan na tanke listiće isečen puter. Zamesiti glatko testo, zaviti u foliju i ostaviti 1 h u frižider. Razviti koru debljine 3-4 mm. modlicom u obliku cveta (ili po želji) vaditi modele. Po sredini svakog modela istisnuti iz šprica pripremljenu masu od umućenog belanca i šećera. Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peče se na 170°C oko 10 – 12 min. u zavisnosti od šporeta. Kada su kolači pečeni, ostaviti ih da se ohlade i servirati.

2

P. S. Modlicu obavezno brašnom posipati tj. u brašno umakati. Masu od belanca i šećera umutiti dobro (kao za puslice). Pečene kolače ostaviti da se hlade u plehu gde su se pekli. Od preostalih belanaca, po želji napraviti puslice.


Članovi kojima se dopada recept

  • silvana7103
  • bakica

Komentari

osterijo - 24. jan. 2007.
Da li je ovo slikano na keramickim plocicama na podu uz svecu?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…