Bombice od krompira

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

250 g	krompira (jedan veći)
250 g	šećera
250 g	mlevenih oraha

Ostali materijal:
	šećer u prahu
	voda

Priprema

Krompir oprati i staviti u slanu vodu da se kuva. Još vruć oljuštiti i ispasirati (ručna presa).

Šećer zaliti s 200 mil. vode i staviti da se špinuje. Špinuje se oko 6-7 min. tj. dok ne počne da se lepi za zidove posude. U ušpinovan šećer staviti mlevene orahe, ispasiran krompir i masu promešati tj. izjednačiti. Ostaviti malo da se prohladi, kidati male parčiće (polovina oraha) oblikovati kuglice – bombice, valjati u prosejan šećer u prahu i ređati u papirne korpice.

Tako pripremljene bombice ostaviti 1-2 h da se na vazduhu prosuše.