Dečija rođendanska torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Za koru:
13 kom.jaja
13 kašikašećera
13 kašikamlevenih oraha
5 kašikabrašna (ravnih)
1prašak za pecivo
Za fil:
300 gputera
300 gčokolade
300 gšećera
2 šoljicemleka (za crnu kafu)
2vanilin šećera
Za glazuru:
100 gčokolade
70 gputera
1jaje
Za ukrašavanje:
marcipan
prehrambene boje
raznobojne bombone
lutka (bez odela)

Priprema

1

Žumanca umutiti sa šećerom, lagano dodati umućena belanca, varjačom masu izjednačiti, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i na kraju orahe. Lagano (varjačom) masu promešati, sipati u četvrtasti pleh postavljen papirom za pečenje i peći. Peče se na 200°C oko 25-30 min. u zavisnosti od šporeta. Kada je kora pečena, prevrnuti je na papir za pečenje, posut s malo kristal šećera, osloboditi papir na kome se pekla i ostaviti da se hladi. Ohlađenu preseći (vodoravno) na pola i filovati.

2

Fil: Sastojke navedene za fil (sve) u jednu šerpicu pomešati, staviti na ringlu da se otope (uz neprestano mešanje) i ostaviti da se ohladi. Hladi se prvo na sobnoj temperaturi, a onda se ostavi u frižider 20 min.

3

Izvaditi iz frižidera i mikserom dobro izmiksati.

4

Fil naneti na ½ kore (presečenu polovinu) poklopiti drugim delom i malo pritisnuti rukom. Preko torte preliti glazuru od čokolade.

5

Glazura: Na vodenom kupatilu otopiti puter, dodati izlomljenu čokoladu, dobro promešati i pomeriti s pare tj. vodenog kupatila. Dodati razmućeno jaje, mikserom izmiksati i odmah preliti tortu. Ostaviti da se ohladi i pristupiti ukrašavanju.

6

Ukrašavanje: Razviti sirovi marcipan, izrezati delove haljine, ogrtača, obojiti i staviti u frižider da se stegne (ali ne previše). Spojiti delove i obući lutku. Kapu praviti od komadića marcipana, takođe je obojiti i staviti da se malo stegne.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...