Tiramisu za žurku

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

1kutija piškota
500 gmascarpone (italijanski punomasni mladi sir)
150 gkupina
150 gmalina
200 gšećera
2žumanca
2belanca
¼ lcrna kafa (kuvana)
100 gčokolade u prahu
1 kašikaruma

Priprema

1

Mascarpone promešati (viljuškom), dodati umućena žumanca i šećer, pa sa sirom izjednačiti. Belanca dobro umutiti i dodati masi. Od ove mase oduzeti mali deo (za premazivanje celog deserta) i staviti ga u frižider. U ostali deo dodati oprano, isceđeno, malo prosušeno i izmiksano voće. Sve zajedno varnjačom izmešati i staviti 30 min. U frižider da stoji. Skuvati crnu kafu, dodati joj rum, ostaviti da se ohladi pa u nju kvasiti piškote.

2

Tacnu na kojoj će tiramisu da stoji, posipati šećerom u prahu, naneti željeni šablon, malo pritisnuti (da ostane trag), a zatim šablon pažljivo skloniti. Na ocrtanoj figuri ređati nakvašene piškote, preko njih deo fila sa voćem, pa piškote, fil… i sve tako dok ima fila. Zadnji red su piškote. Ceo tiramisu premazati filom (bez voća) i posipati čokoladom u prahu. Dekorisati po želji i do služenja ostaviti najmanje 2 h u frižider da stoji.

3

P. S. Gore navedene mere su za manji model, a kod ovog na slici upotrebljene su mere tri puta uvećane od gore date.


Članovi kojima se dopada recept

  • Bane-san
  • Milica_KV
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...