Kolač sa kokosom i bananama

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

Mima_AU (a ukradeno iz jednog magazina :) (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Lak za spremiti, jeftin, a jaaako ukusan kolač. Deca ga pogotovo obožavaju.... bukvalno se dave u njemu :)

Sastojci

Kolač:
90 g	kokosa
80 ml	mlijeka
125 g	omekšalog putra (može i margarin)
220 g	šećera
2	jaja
300 g	brašna (može pola crnog,pola bijelog)
2 kašike	praška za pecivo
2	zrele banane, zgnječene
60 ml	mlijeka, extra

Čokoladna glazura:
100 g	čokolade
	parče putra (oko 30-40 g)
malo	slatke pavlake

Priprema

Kokos potopiti u 180 ml mlijeka i ostaviti da stoji pola sata.

Zagrijati rernu na 160 C i pripremiti pleh, namastiti ga i obložiti papirom za pečenje.

Najprije mutiti putar i šećer dok ne postanu pjenasti. Zatim dodavati jedno po jedno jaje. Onda dodati polako brašno, zgnječene banane, smjesu kokosa i mlijeka i 60 ml extra mlijeka. Kome se čini da je tijesto presuvo, dodati još malo mlijeka. Peći oko 50 min na laganoj vatri (160 C). Kad se malo ohladi, preliti sa čokoladnom glazurom. Sve sastojke za istu otopiti na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj.

Jesti dok je toplo :).