Schwarzwald torta

Datum objavljivanja: 18. avg. 2023. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

6	jaja
malo	soli
150 g	šećera
10 kašika	vode
120 g	brašna
3 kašike	kakao praha
1	prašak za pecivo

	Fil
600 g	očišćenih višanja
100 g	šećera
1	vanil šećer
4 kašike	gustina
6 kašika	vode

	Fil 2
500 g	slatke pavlake
100 g	bele čokolade

	Za dekoraciju
	narendane čokolade
	višnje

Priprema

U velikoj činiji umutiti belanca sa malo soli.

Postepeno dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem par min. Postepeno dodavati vodu. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prah.

Pripremljenu smesu istresti u podmazan i brašnom posuti kalup prečnika 26 cm.

Peći 25 min. na temperaturi 180°C. Ohladjeni biskvit preseći na tri jednaka dela.

U šerpu usuti višnje i šećer, i kuvati pet-sest min.

U maloj ciniii umutiti gustin i vodu. Umućeni gustin dodati u šerpu sa višnjama i mešati i kuvati par min.se fil zgusne. Vrućim filom premazati isečene biskvite.

Priprema belog fila:

Umutiti slatku pavlaku.

Belu čokoladu otopiti na pari.

Ohladjenu čokoladu dodati u umućenu pavlaku i promešati.

Beli fil staviti preko fila od višanja.

Tortu premazati sa belim filom i ukrasiti sa narendanom čokoladom i višnjama.