Geneza torta
Datum objavljivanja: 30. dec. 2022. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
mrva29
Težina pripreme

Srednje teško
Vreme pripreme

20 minuta
Ukupno vreme

2 sata
Uvod
Ucesnicima Serbian Cafe-a Sretna Nova Godina!
Sastojci
10 | jaja |
10 kašika | šećera |
10 kašika | brašna |
Za sirup | |
30 kašika | šećera |
2 kašike | kakaoa |
125 g | maslaca ili margarina |
Fil | |
1 litar | mleka |
10 kašika | šećera |
3 | pudinga od vanile |
3 | žumanceta |
4 kašike | brašna |
3 kesice | vanil šećera |
375 g | maslaca ili margarina |
250 g | prah šećera |
200 g | suvog grožđa |
150 g | čokolade za kuvanje |
200 g | piškota |
100 g | šlaga u prahu |
200 ml | soka od borovnice ili bilo kog soka crvene boje |
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom.
Umućenim jajima polako dodavati brašno. Umućenu smesu istresti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju veličine 25x40 cm. Peći 20 min. na temperaturi od 200°C.
U medjuvremenu, dok se kolač peče, skuvati sirup. U šerpu usuti vodu, kakao i maslac. Kuvati desetak min. Ohladjenu koru polako preliti sa hladnim sirupom.
Priprema fila: umutiti žumanca, šećer, puding, brašno i vanil šećer. Umućenu smesu skuvati u mleku.
Skuvani puding pokriti sa providnom folijom da se ne stvori korica na pudingu.
Umutiti maslac ili margarin sa šećerom u prahu.
Ohladjeni puding polako dodavati u činiju sa maslacem.
Umućeni fil podeliti na 2 jednaka dela. U jedan deo dodati suve grožđice. Grožđice pre nego sto se stave u fil držati u mleku. U drugi deo dodati otopljenu čokoladu.
Namazati koru sa filom od grožđica, zatim staviti piškote koje se umoče u sok i na kraju filovati sa filom od čokolade.
Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.