Mazanica s orasima i kremom

Datum objavljivanja: 10. feb. 2021. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Neki dan sam pravila neki kolač i odlučila da napravim još jednu vrstu kolača za koju su mi bili potrebni mleveni orasi. Samlela sam orahe pa odustala od izrade kolača. U međuvremenu mi je umrla prijateljica i nisam imala volju za izradu kolača. Znam da mleveni orasi ne mogu dugo stajati i kada sam kupila kore za izradu Mazanica s makom i kremom, odlučila sam da na isti način pripremim i Mazanicu sa orasima i kremom iako nisam nikada čula da se Mazanica pravi sa orasima. Pa moram priznati da se ne mogu odlučiti koja je mazanica bolja . .. mojim prijateljima i meni obe.


Sastojci

5 komtankih kora za pitu
200 gmlevenih oraha
150 gkristal šećera
1 kesicavanilin šećera
350 mlmilerama (fermentisane pavlake)
3jaja
4 kašikekristal šećera
oko 50 gmargarina
oko 50 mlmleka

Priprema

1

Jaja sa 4 kašike šećera penasto mikserom umutiti.

2

Dodati mileram i umutiti mikserom.

3

Na taj način se dobije blago tekuća krema.

4

Kremu podelite na 5 jednakih delova

5

Rernu zagrejte na 200°.

6

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 31 cm. x 21 cm. premažite margarinom, dno i stranice i obložite papirom za pečenje.

7

Mlevene orahe pomešajte sa kristal šećerom i vanilin šećerom te podelite na 5 delova.

8

Na prvu koru rasporedite prvi deo mešavine oraha sa šećerom do dve trećine kore samo ne po rubovima.

9

Preko oraha prelijte prvu količinu kreme.

10

Presavijte bočne stranice i počnite sa uvijanjem mazanice pazeći da krem ne curi.

11

Kako je koja kora gotova slažite mazanice jednu kraj druge na papir u tepsiji.

12

Margarin otopiti na slaboj vatri i kašikom malo prelivati oko sastava pita i uz stranice da se nakon pečenja lakše odvajaju jedna od druge i od papira za pečenje.

13

Zatim mazanice još preliti sa ostatkom tekuće kreme od milerama i jaja u koji ste dodali malo mleka.

14

Staviti peći u zagrejanu rernu na 200° i peći oko 30 min.

15

Pečene mazanice zajedno sa papirom za pečenje izvući iz tepsije (laganim podizanjem tepsije) na ravnu površinu.

16

Mazanice pokriti sa vlažnom krpom i pustiti da se malo ohlade, oko 5-10 min. (na taj način testo neće pucati prilikom sečenja.

17

Ohlađene mazanice režite na parčad i pospite šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...