Jednostavan kolač sa jagodama
Datum objavljivanja: 4. okt. 2020. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Prošle nedelje je na HRT 1 u emisiji Kod nas doma jedan mladić pripremao kolač od jagoda. Nešto sam radila i usput slušala televizor i shvatila da bi to bio super desert i brzo po sećanju pisala sastojke . .. ali nisam se uspela setiti i količine potrebnih sastojaka. Malo sam proguglala i naišla na slične recepte. Odlučila sam da iskoristim od svakoga ponešto i ono što sam se sećala kao i da dodam nešto potpuno moje. Kako nisam ljubitelj velike količine šećera u prahu odmah sam odlučila da jagode pre pečenje posipam krupno seckanim orasima. Valjda čovek ima sreću kada prvi put radi neki kolač jer u pravilu mi od prve uspe, a okus je oduševio moje prijatelje.
Sastojci
| 2 | jaja |
| 100 g | kristal šećera |
| 1 kesica | vanilin šećera |
| 150 ml | jogurta |
| 200 g | oštrog brašna |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| 75 ml | ulja |
| 50 g | mlečne čokolade |
| 400 g | jagoda |
| 50 g | krupno seckanih oraha |
| malo | kokosovog šećera |
| malo | karamel vanila šećera |
| šećer u prahu za posipanje |
Priprema
Kako sam radila sa zamrznutim jagodama pustila sam ih preko noći na sobnoj temperaturi neotpakovane da se odlede.
Drugi dan sam jagode prepolovila, a veće istanjila i stavila u cedilo da se iscede.
Umutite mikserom jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte jogurt i lagano mikserom umutite.
Pomešajte brašno s praškom za pecivo, prosijajte i dodajte u umućena jaja te mikserom lagano umutite.
Dodajte ulje i mikserom lagano umutite.
Čokoladu iseckajte na sitne kockice i varjačom lagano umutite u naored navedenu smesu.
Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18 cm x 30 cm premažite margarinom i obložite papirom za pečenje.
Na papir za pečenje preručite svu smesu za testo, izravnajte nožem te po površini posložite isečene jagode.
Na jagode stavite malo kokosovog šećera, karamel vanila šećera i pospite krupno iseckanim orasima.
Stavite peći u zagrejanu rernu na 190° i pecite cca 30 min.
Gotov kolač zajedno sa papirom za pečenje preručite na tacnu za posluživanje posutu prezlima.
Kada se kolač malo prohladi lagano izvucite papir za pečenje i označite parčadi.
Od ove količine sam dobila 24 parčadi veličine 5 cm x 4,5 cm.
Na kraju pospite sa malo šećera u prahu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.