Portugalska krema sa pirinčem
Datum objavljivanja: 8. mar. 2020. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Na internetu sam naišla na ovaj interesantan recept, probala sam ga pre tri godine, a kako mi je suprug bio jako bolestan nisam objavila. Sada sam ponovo napravila uz određene korekcije u osnovnom receptu i dobila savršen brzinski desert.
Sastojci
| 400 ml | mleka |
| 125 g | pirinča |
| ½ kesice | praška za puding od vanile |
| 1 kesica | vanilin šećera |
| 50 g | šećera |
| 1 | najmanja kašičica mlevenog cimeta |
| 50 g | kandiranih kora od narandže |
Priprema
Prvo skuvati pirinač u vodi (vreme kuvanja pirinča je zavisno od vrste pirinča) da se do kraja skuva (cca 20 min) pa ga ocediti.
U šolju staviti šećer, vanilin šećer, cimet i prašak za puding,
Dodati malo mleka da se dobro razmuti.
Ostalo mleko staviti na jaču vatru da se skuva zajedno sa sitno iseckanom kandiranom korom od narandže.
U provrelo mleko didati prašaka za puding sa svim umućenim sastojcima i kuvati dok se puding ne skuva, odnosno dok ne baci mehuriće prilikom mešanja.
U skuvani puding dodati oceđen pirinač, promešati i kratko prokuvati da se smesa poveže.
Čaše za sladoled ili prikladne posudice za serviranje pudinga pokvasiti vodom i kašikom sipati kuvani pirinač u čaše.
Posuti sa cimetom i karamel vanilom.
Ukrasiti sa karameliziranim polovinama mandarine i šlagom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.