Moje švicarske kocke

Datum objavljivanja: 19. jan. 2020. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Divno je kada na internetu naiđete na zanimljiv recept i još kada napišu gotov za 20 min.(nikada do sada kada sam naišla na brzinski recept naznačeno vreme nije odgovaralo . ... sigurno duplo vreme) odmah me zaintegrira i naravno ništa od 20 min.nego duplo (mora se ohladiti da bi se mogao rezati). Ali sve u svemu jednostavan i brz način pripreme kolača bez uključivanja rerne. Po svom običaju ja uvek volim nešto izmeniti u cilju raznolikosti, lepšeg okusa i interesantnog izgleda.

Sastojci

2	jaja
200 g	šećera
80 g	čokolade za kuvanje
80 g	putera
150 g	mlevenog orea keksa
40 g	mlevenih oraha

Sastojci za glazuru:
100 g	bele čokolade za kuvanje
30 g	putera
1 kašika	vode

Za ukrašavanje:
malo	mlevenih oraha
20 kom.	kandiranih trešanja.

Priprema

Jaja sa šećerom umutiti u šerpi koja će ići na paru, uz mešanje kuvati na pari dok se šećer ne otopi, dodati čokoladu i puter pa kuvati sve dok se čokolada i puter ne otope i sjedine.

Skinuti sa vatre dodati oreo mleveni keks i mlevene orahe i varjačom umutiti.

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 26x15 premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje, preručiti toplu masu i brzo nožem razvući da bude ravnomerno raspoređeno.

Pripremiti glazuru: na pari otopiti belu čokoladu i puter, dodati vodu i još malo mutiti da postane glatha smesa i preliti kolač u tepsiji te posuti seckanim orasima.

Staviti na hladno mesto ili frižider na 15-20 min. da se stegne, izvaditi iz frižidera, zajedno sa papirom za pečenje izvaditi na ravnu površinu, orezati neravne krajeve i označiti kocke 3x3 cm.

Kandirane trešnje prepoloviti i na svaku kocku staviti polovinu trešnje.

Visina kolača je 2 cm.

Od ove količine se dobije 40 kom. kolača.

Kolače držati u frižideru gde mogu odležati 2-3 dana.

Najbolji okus je sledeći dan kada se svi sastojci lepo stegnu i odleže.

Kada sam ih probala sveže činilo mi se da su preslatki, ali naredni dan nisu uopšte bili slatki kao prvi dan.