Pariz torta
Datum objavljivanja: 5. jan. 2019. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
mrva29
Težina pripreme
![moderate](/lat/kuvar/images/skill_moderate.png)
Srednje teško
Vreme pripreme
![](/lat/kuvar/images/time/45.png)
45 minuta
Ukupno vreme
![](/lat/kuvar/images/time/120.png)
2 sata
Uvod
Ovu tortu sam pravila za rodjendan moga muza. Mnogo mu se dopala.
Sastojci
Prve dve kore: | |
4 | jaja |
4 kašike | šećera |
4 kašike | brašna |
2 kašike | kakaoa |
Treca kora: | |
7 | belanaca |
12 kašika | šećera |
150 g | pečenih mlevenih oraha |
1 kašika | brašna |
Fil: | |
7 | žumanaca |
200 g | šećera |
500 ml | mleka |
5 kašika | gustina |
250 g | margarina |
2 | banane |
Sirup: | |
100 ml | vode |
100 g | šećera |
2 kašike | ruma |
Priprema
Priprema za prve dve kore:
Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca.
Pomešati brašno i kakao, pa dodati predhodnoj smesi.
Sve polako promešati i od navedene smese, ispeći 2 tanke kore. Peći na temperaturi 180°C u okrugloj tepsiji prečnika 23 cm.
Priprema za treću koru:
Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevene orahe i brašno.
Peći u istom kalupu gde su pečene prve dve kore. Peći na 180°C dok ne porumeni.
Priprema fila:
Pomešati žumanca sa šećerom i brašnom. Pripremljenu smesu dodati u mleko.
Kuvati dok se ne zgusne na laganoj vatri.
U ohladjeni fil dodati umućeni margarin i izgnječene banane.
Priprema za sirup:
Prokuvati šećer sa vodom 2-3 min. pa skloniti sa vatre i dodati rum.
Filovanje torte:
Prvu koru poprskati sirupom. Preko prve kore staviti pola fila.
Na prvu koru staviti koru sa orasima (treću koru), poprskati sirupom i namazati ostatkom fila.
Na vrh staviti drugu koru i poprskati je sa sirupom.
Ukrasiti tortu po želji.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- banjalucanka
- DZEKSON
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.