Bele Čoko Kokoline

Datum objavljivanja: 30. jan. 2016. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Na Kokoline, prelepe nepečene kuglice naišla sam na internetu. Recept kao i veoma brza i jednostavna priprema su me oduševili. Uz neke izmene i dodatke napravila sam kuglice prema svojoj želji i to na dva načina jednu sa belom čokoladom a drugu sa crnom čokoladom. Prvo Vam dajem recept za Bele Čoko Kokoline punjene sa “M&M’s peanut”

Sastojci

250 ml	slatke pavlake
50 ml	mleka
100 g	mlečne bele čokolade
1 kesica	vanilin šećera
1 kesica	pudinga od vanile
1 kašika	šećera u prahu
100 g	kokosovog brašna
90 g	bombona“M&M’s peanut”
3 kašike	instant čokolade u granulama

Priprema

U šerpu staviti 200 ml slatke pavlake i staviti na vatru da zakuva.

Prašak za puding pomešati sa 50 ml slatke pavlahe i 50 ml mleka.

Kada slatka pavlaka zakuva skinuti sa vatre (vatru ne gasiti samo smanjiti) preliti preko umešanog pudinga i vratiti u šerpu u kojoj se kuvala slatka pavlaka.

Kuvati na laganoj vatri cca 5-7 min.uz stalno mešanje varjačom (dok se ne zgusne),

Kuvanjem se dobije veoma glatka i kompaktna masa koja se odvaja od dna šerpe.

U vreli puding umešati belu čokoladu iskidanu na kockice, vanilin šećer i šećer u prahu i mešati varjačom dok se bela čokolada u potpunosti ne otopi i sjedini sa pudingom.

Na kraju umešati kokosovo brašno.

Šerpu sa smesom poklopiti i staviti na hladno mesto da se ohladi (oko 15 min.)

Od prohlađene smese između dlanova formirati kuglice približno iste veličine, u svaku staviti po jedan bombon “M&M’s peanut”, dlanovima formirati kuglicu i uvaljati u instant čokoladu u granulama.

Gotove kuglice odlagati u korpice veličine 30x20 (dužina 30, visina 20) i staviti na suvo mesto.

Ako se kojim slučajem navlaže još jednom ih uvaljati u instant čokoladu u granulama.

Od ove mase dobila sam 27 kuglica.