Keksi sa kimom
Datum objavljivanja: 29. dec. 2014. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Ove godine sam odlučila da za novogodišnje praznike izradim kolače slatke i slane koje jako davno nisam radila. Jedan od tih kolača su i Keksi sa kimom.
Sastojci
| Sastojci: | |
| 300 g | oštrog brašna |
| ½ kesice | praška za pecivo |
| 140 g | maslaca ili margarina |
| 140 g | rendanog trapist sira |
| 2 | jaja |
| 1 kašičica | soli |
| 2 kašičice | kima |
| 1 kašičica | susama |
| Za premazivanje pre pečenja: | |
| 1 | žumance |
| malo | kima |
| malo | susama |
Priprema
Brašno prosejati sa praškom za pecivo.
Dodajte maslac ili margarin narezan na listiće i rukama razdrobite maslac ili margarin u brašnu.
Dodajte so, sir kim i susam i rukama izmešati.
Na kraju dodajte jaja i umesite elastično testo.
Formirati loptu i staviti na pobrašnjen tanjir, prekriti prozirnom folijom i staviti testo u frižider da odstoji oko 1/2 sata.
Testo razvaljati na oko 5 mm. debljine i vaditi okrugle oblike čašicom ili modlom.
Ja sam koristila modlu prečnika 25 mm.
Tepsiju namazati margarinom i staviti papir za pečenje.
Gotove kolutiće stavljati u tepsiju na papir za pečenje, premazati ih žumancetom i posuti kimom, susamom, parmezanom ili rendanim sirom.
Rernu zagrejati na 190°.
Tepsiju sa keksima staviti peći u zagrejanu rernu oko 15 min.
Od ove količine se dobije oko 120 kom sitnih keksića.
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
elektra4- - 29. dec. 2014.
Znaci pripreme za NG su gotove?
Vesna-N - 30. dec. 2014.
Da elektra4. Od svacega pomalo i to je to. Sretna Nova Godina i puno pozdrava