U veliku činiju staviti brašno, kakao i sodu bikarbonu. Sve polako promešati.

U drugoj činiji umutiti jaje i polako dodavati šećer i mast. U umućenu masu polako sipati mleko i med.

Na kraju postepeno dodati brašno. Od navedenih materijala napraviti testo.

Testo podeliti na dva jednaka dela.

Tepsiju veličine 29x36 cm namazati sa uljem i posuti sa brašnom. Tepsiju ostaviti sa strane.

Radni deo u kuhinji posuti brašnom i polako deo po deo testa razvuci veličine tepsije.

Razvučeni medeni deo polako staviti na podmazanu i brašnom posutu tepsiju.

Kore peći 10-15 min. na laganoj temperaturi.

Kore dobro ohladiti.

U medjuvremenu dok se kore hlade praviti žutu koru.

U činiju staviti brašno i prašak za pecivo. To izmešati i ostaviti sa strane.

U činiju umutiti belanca.

U drugoj činiji umutiti žumanca, Polako dodati šećer i na kraju vodu.

U umućena žumanca polako dodavati belanca i na kraju dodati brašno.

Testo staviti u podmazanu tepsiju.

Peći 15-20 min.na laganoj temperaturi.

Dok se kore hlade pripremati fil. Skuvati griz u mleku.

Dok se griz hladi umutiti omekšani maslac sa šećerom.

Ohladjeni griz polako dodavati u činiju sa maslacem. Polako mikserom sve umutiti.

Jednu medenu koru staviti u tepsiju u kojoj ste pekli i staviti pola fila preko kore.

Zatim staviti žutu koru, preko nje fil i na vth drugu medenu koru.

Tepsiju prekriti sa providnom folijom i držati u frižideru ili na jako hladnom mestu. Najbolje je kolač seći posle 3 dana posto tada medene kore omekšaju.