Kaneloni sa spanaćem i rikotom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Zocha (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kg	svežeg spanaća ili 400 g zamrznutog
150 g	parmezana
16	cevčica kamelona
200 g	rikote
4	jaja
150 ml	pavlake
15 g	maslaca
čen	belog luka
	so, biber

Priprema

1 kg svežeg spanaća očistiti kratko skuvati u dobro posoljenoj vodi, presuti u cediljku i preliti hladnom vodom i ostaviti sa se dobro ocedi.

200 g rikota sira pomešati sa 2 jaja i začiniti (so, biber) i sve zajedno dobro izmešati. Rikota sir se može zameniti sa bilo kojim sličnim sirom (mladi nemasni) Oljušćeni čen belog luka sitno iseckati i dodati rikoti. Prosušeni blansirani spanać sa širokim nožem što sitnije iseckati pa dodati masi od sira i sve zajedno pomešati. Masom od rikote i spanaća puniti kanelone.

Kanelone jedan pored drugog ređati u vatrostalnu činiju ili drugu tepsiju. Preliti sa smesom od 150 ml pavlake, 60 g parmezana i dva jaja. Posuti preostalim parmezanom, na par mesta staviti listiće od putera i peći u zagrejanoj rerni na 200 C 35 minuta.